61.炒青茶 親手炒制了試試

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中午的飯菜異常豐盛。十幾人的大圓桌上, 擺得琳琅滿目。有些菜是廠裡的廚師做的，比如蒸肉糕、河蝦炒韭菜等；也有幾道菜是秦孃孃親手做的，比如抹茶青團、茶香牛肉等。劉文旺熱情地舉杯相邀, 眾人也就不客氣地大塊朵頤起來, 尤其孩子們玩了半天早就餓了，這時吃起飯來個個都像小老虎。

“沒什麼菜, 大家隨意！”秦孃孃謙遜道，又為大家介紹菜品，“這個青糰子, 是用破壁機把新採的茶葉打碎了，放到糯米粉裡做的。大家嚐嚐，是不是比用抹茶粉香些？……那個是涼拌蒲公英, 今早在山上現採的，嫩生生的就吃個新鮮意思……，來吃牛肉！這個牛肉裡也擱了我們自家的綠茶，我把菜轉過去你們一人挾一筷子……”

七寶吃了個糰子，便大力誇獎：“秦奶奶，這個糰子真好吃！”其他孩子不甘示弱, 也立刻都吹起了彩虹屁，“秦奶奶，這個肉肉也好吃！”“秦奶奶, 這個餃子也好吃！”“秦奶奶，雞蛋也好好吃！”“奶奶，你做什麼菜都好吃！”飯桌上一片誇好之聲，聽得秦孃孃滿臉是笑，連聲說：“好吃那就多吃點！上午忘拿點心給你們吃了，看把孩子們都餓壞了！”

佳慧嚐了一個抹茶青團, 糯糯的糰子帶著綠茶的清香，裡面包著紅豆泥，甜而不膩，果然好吃。她忙給奶奶也夾了一個，說：“這青團味道真好，您也嘗一嘗。”

奶奶忙說：“你也吃。這餃子是上午剛包的，槐花餡的，吃著噴香！”

大家聽說是槐花餡，都沒吃過，忙又紛紛舉筷，陳娜道：“秦孃孃，您這廚藝，不到鎮上開餐館好可惜！”

葉子君也說：“是呀，您這水平，去海市做私房菜館都可以的！”

“哎喲，隨便做做，家裡人吃還行，哪能跟外頭大師傅們比？”秦孃孃忙謙虛，又說：“再者家裡又是茶園又是孩子，平時哪裡忙得過來？也就是今天你們來了，孩子有人帶，廚房裡又有七寶太太幫忙，我才有工夫弄這些。做得不順口，大家將就用些……”

劉文旺笑道：“平時讓老婆子做一回槐花餡餃子可不容易，今天我沾你們光了！”

大家鬨笑起來，秦孃孃佯怒道：“哪回槐花開了沒弄給你吃？偏你有這些話說……”

一頓飽餐之後，秦孃孃和徐冰又泡上新茶來。一次性紙杯裡，綠芽兒在水中漸漸舒展，把水也漸漸染成清透的碧色。佳慧啜飲幾口，提議去廠房裡參觀一下，劉文旺欣然同意。上午他已經是帶著男士們參觀過了，這會兒便帶著女人孩子們往廠裡走。

高大的廠房裡排列著各種機器，劉文旺便按工序給他們介紹各種機械的名稱，什麼萎凋機、搖青機等，都是佳慧從沒聽說過的。跟她想象中的人工殺青揉捻的場景完全不一樣，劉家茶廠裡，大部分工作都用機器替代了人力，比如說搖青，這也是綠茶的一道製作工序。傳統手工搖青，需要工人把茶葉放在竹匾裡反覆搖動，不僅費時費力，還很講究技巧。如今有了電動搖青機，不僅方便高效，還能精準控制轉速，也讓茶葉的品質得到了更好的控制。

看得出來，劉文旺對自己的茶廠是非常引以為豪的。他並沒有因為參觀的人裡面有孩子，就敷衍應付，而是詳細介紹了各種工序和需要注意的技巧。最後還把自家的茶葉攤在手心裡，教大家分辯茶葉的好壞，“你們看我家的茶，條索緊結，聞著香，顏色也好。這形狀像不像個小魚鉤？這種茶葉泡出來才香，還耐沖泡……”

大人和孩子都圍著他認真聽講，七寶在踮腳看完後，還認真鼓勵了她劉爺爺，“爺爺，你的茶是特別好！”

劉文旺立刻樂得眼睛都眯成了一條線，“哎喲，我們七寶真有眼光！你一看就看出來啦？太有眼光了！”

其他孩子受到啟發，立刻也紛紛道：“爺爺，我們也看出來了，你的茶葉真好！”“這個茶葉好香好香！”“它真的像只小魚鉤哎……”

“好！好！”劉文旺開心得不得了，連說：“娃兒們眼光都好！長大了都不得了哇……”

陳娜和葉子君都扭頭朝佳慧笑，陳娜說：“難怪張老師總說你們家姑娘性格好，同學都喜歡她。這種誇誇小能手誰不喜歡嘛！你說你怎麼教出來的？”

佳慧也忍不住想笑，但她真沒有什麼好的育兒經可以提供。家裡其實並沒有人特意教七寶如何跟人相處。因為孩子的為人處世之道並不是教出來的，而是她自己在跟人相處的過程中形成的習慣和養成的見識。這一世，小姑娘身邊不缺少親人的呵護，也不缺少同齡的夥伴。她在跟人相處的過程中得到了很多誇