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說道:“那是,這爆米花是用大米直接爆出來的,而炒出來的米花,則麻煩多了,先是把糯米蒸熟、再陰乾,最後再用乾淨的沙子炒出來,這個炒制可講究火候了,一旦火候沒有把握好,就容易炒焦。”
“對了,過兩天,高嶽就要回來了,我打算去市場上買些炒米花和灌芯糖回來!哦,明程,高嶽回來後,你帶多美和旭旭也過來我這邊吃飯,我們兩家人一起聚一聚,熱鬧熱鬧。”
高明程點頭,一口答應下來:“行啊。”
約好吃飯的時間後,高明程就沒有多留了,準備返回服裝店那邊。
他剛回去,就聞到一股濃郁的香味,香味中還帶著一絲甜味,好聞的很。
高明程聞著這味道,就知道這是什麼菜了。
準確的說,是什麼補品。
他們這邊的人,都認為豬心不是菜,而是補品,用豬心燉紅糖,就是最簡單又最營養的一道補品了。
小鍋裡燉著豬心,而大鍋裡則在翻炒著排骨,等這些排骨翻炒入味後,就可以放水燉,燉個半熟,就裝進銅火鍋裡,然後一邊用炭火煮,一邊放青菜豆腐之類的菜。
“今晚吃火鍋啊!”高明程笑著說道,又問許多美:“羅麗的那份肉,給了沒?”
許多美點頭,說道:“給了,剛才黃大志來接羅麗時,就讓他帶回去了。我聽羅麗講,等黃大志放假了,他就去接羅麗的三妹過來,現在冬天了,村裡也沒什麼活,她二妹要在家裡煮飯做事和做衣服,就打算把三妹喊來了。”
想到羅麗有一堆的妹妹和弟弟,高明程也笑了。
黃大志這邊的家人騰不出手照顧羅麗,但羅麗孃家有人啊!
正說著話,高明裡騎著腳踏車下班回來了。
高明程看到他,就說道:“明裡,昨天爸問起你,喊你有空回家一趟。哦,對了,你開我的拖拉機回去,順便把淑芳帶回去,我給淑芳放一週的長假!”
提起長假,正在炒菜的高淑芳忍不住嘿嘿笑了起來。
高明裡也笑著打趣她:“不錯嘛,有長假放啊!行,那我放假了,就回家一趟。”
把事情交待出去後,高明程就放心了,趁著吃飯前還有點時間,找他兒子玩了會。
把小旭旭舉高高時,高明程忍不住嘆息,要是小旭旭再大點就好了,這樣他就可以教小旭旭站樁,把底子打好後,再練拳法。
除了武術,打籃球、踢足球和打乒乓球等,都可以進行。
想到父子兩個玩耍的情形,高明程都忍不住笑了。
“哎,快點長大,長大了,爸爸帶你見世界!”高明程輕輕地捏著小旭旭的臉蛋,卻逗的他咧嘴笑,然後流了一嘴的口水!
高明程嫌棄的拿紙巾擦口水,抱怨道:“你這口水怎麼沒完沒了?一個勁的流!”
聽到這話,許多美就不樂意了,替小旭旭說道:“小旭旭在長牙,流口水也是正常的!我聽說有的小孩,三四歲了,都還在流口水呢!現在小旭旭可厲害了,給他半個蘋果,一會兒的功夫,就咬掉一半了!”
高明程說道:“哦,這樣啊,那我們小旭旭還是很厲害!多吃點蘋果,對身體好!”
時間在逗弄孩子中流逝,不多時,高淑芳就高聲說道:“準備吃飯了!”
於是大家紛紛朝桌子這邊走來,尋位置坐下。
一頓晚飯,引來歡聲笑語。
第二天上午時,高明程見到胡茵陳關於柚子皮的新做法了。
只見她把浸泡好的柚子皮擰乾,然後用鹽、辣椒粉等作料拌勻,到這一步時,還和普通的醃製柚子皮差不多,就是少放了大蒜。
但緊接著,胡茵陳就把拌勻的柚子皮放進鍋裡蒸了!
蒸了十分鐘,就把蒸熟的柚子皮拿出來,然後倒進乾淨的簸箕中,又用筷子將其扒拉開,省的一坨坨的。
“行了,等曬乾後,好吃的很!”胡茵陳笑著,端著簸箕去二樓找位置晾曬了。
等回來後,她說道:“這幾天都出太陽,風又大,曬個三四天,應該就幹了。等幹了後,你們就裝進瓶子裡,想吃就拿,當零食吃也行。”
高淑芳滿臉的驚歎,說道:“這麼多年,我還是頭一次見到這種做法!”
她覺得自己深受震撼。
許多美、張金玲等人,亦是點點頭。
這種做法,應該是其他村,或者其他縣的,在他們高家村一帶,是沒這種做法的。
胡茵陳笑道:“我以前也沒見過,
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