第五百六十六章：潛伏的小危險

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還是吃了鄰居給的，覺得好吃，才跟著學的。對了，我那鄰居的手藝可好了，她還會做茄子乾和辣椒幹呢！”

許多美不解的說道：“茄子乾和辣椒幹，有什麼稀奇的？我們村裡的人，哪一年不曬茄子乾和辣椒幹？”

胡茵陳哈哈笑著，解釋道：“不是那種茄子幹，而是另外一種，這樣吧，我給你說說做法，你就知道不一樣了。”

於是胡茵陳就把茄子乾和辣椒乾的做法說了出來。

等聽完後，許多美她們果然滿臉的意外。

在她們的概念中，茄子幹就是把茄子切片曬乾而已。

誰知道還有那麼複雜的工藝！

什麼先把茄子燙熟曬乾，再做餡料，這餡料就要用上糯米粉、辣椒、鹽等，把餡料拌勻炒制再蒸熟後，就放到曬乾的茄子片上，上下皆需用茄子片壓著，然後繼續曬，曬到八成幹，再上鍋蒸，再曬！

至於辣椒幹，做法其實也是大同小異，就是在辣椒裡面塞入餡料，然後做法差不多。

許多美聽後，簡直連連搖頭，說道：“這也太麻煩了！味道好吃嗎？”

胡茵陳就笑著說道：“我那鄰居做了不少，這樣吧，我問她要一點，帶來給你們嘗一嘗。”

許多美就說道：“我們人這麼多，你還是花錢買點吧，我給你錢拿著！”

胡茵陳想了想，也沒有推辭。

她拿著錢，很快就回家一趟，不多時，就提著一袋子的東西回到店裡了。

胡茵陳笑著說道：“買來了，你們快嘗一嘗！我跟你們說，做法我都打聽好了，打算明年等茄子下來了，就做一點試試！”

胡茵陳開啟袋子，示意大家都來品嚐。

高明程坐在一邊，看著幾個女人說話做事，只覺得也挺有意思的。

胡茵陳開啟袋子讓他嘗時，他拿起一塊就吃了起來。

別說，還怪想念這個味道的！

因為茄子乾的做法頗為複雜，還需要糯米粉，因此在以前，高家村這邊的生活條件一般，所以是沒人做這個點心的。

對，這玩意是點心！

吃一口，又糯又辣！

茄子乾和辣椒幹是江西的特產，江西人愛這一口，但外地人，最好謹慎品嚐！

“好吃不？”胡茵陳問道。

許多美已經吃了兩口，第一口覺得有些奇怪，但第二口就越吃越有味了。

這種又糯又辣的口感，果然很受江西人的歡迎，哪怕是第一次吃，也能吃上癮。

“還不錯，我覺得挺好吃的，做好後，還可以儲存很久，想吃就拿出來吃幾塊。”高淑芳說道，又抬頭看著高明程，問道：“二哥，你覺得怎麼樣？”

高明程點頭，這一口，他很久沒有吃過了，是有點小想念。

高淑芳見她二哥點頭了，立即說道：“那二哥你明年多種點茄子唄！”

高明程失笑，原來是打這個主意。

“行啊。”他一口答應了。

在他們村，但凡有地的人家，都會種兩種菜，一種是茄子，一種就是辣椒了。

等明年播種時，他就跟張成遠說一聲，讓張成遠幫著多種一些茄子。

茄子的用處可多了，吃新鮮的，吃曬乾的，味道都很好。

“耶！二哥你真好！”得償所願後，高淑芳順手丟了一個彩虹屁給高明程。(本章完)最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝