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「……」三爺把饅頭放下，好整以暇地將包子吃完，再倒了杯水咕嚕喝下。「你怎麼不問我為什麼在這裡？」蘇遠遠一開口語氣就很衝。三爺擺擺手，說道：「回家去回家去，大男人的房也是妳小姑娘能進來的？妳還想嫁人不？」「我嫁不嫁人不用你管！」蘇遠遠紅了臉，說：「蘇三你言而無信，說好了你贏了我，我就讓你差遣一年，然後你不許拆我將軍樓招牌的！」「呦。」那天贏得高興，之後三爺還真忘了曾經有過賭注這回事。「妳不會是怕我拆妳招牌，才來找我的吧？」「將軍樓的招牌可是純金的，別說你沒動過那念頭！」蘇遠遠道。小三要笑不笑，表情有些詭異。「老子囤的金子搬出來，埋了妳都成，還要那塊破招牌？」「你這人說話怎麼這麼損！」蘇遠遠被氣得狠。「那塊招牌幾乎代表整個蘇家，珍貴無比的！」「是有人說話非常嗆，」小三說：「人敬我幾分，我就回人幾分。」蘇遠遠一愣，眨了眨眼，突然臉色變得有些難看，然後咬咬牙，聲音低了下來。「要不是你講話挾槍帶劍的，我至於每回見到你都那麼氣嗎？」小三哼哼兩聲。不予置評。蘇遠遠也不拐彎抹角，跟著直接便說了：「我言而有信，輸了就輸了，今日是來履行承諾的，你蘇三從今日起，可以任意差遣我，直至一年後的今天。」小三知道蘇遠遠還沒說完，便拿了個饅頭掰開，再從包袱裡掏出他昨日買的醃鹹菜，饅頭夾鹹菜，一口一口地吃。蘇遠遠繼續道：「但是因為我要待在將軍樓，所以你最好也到將軍樓裡來，這樣我做事比較方便。」三爺還是靜靜啃饅頭。蘇遠遠說：「反正你廚藝也好，乾脆就來將軍樓當廚子算了，不過讓你當廚子的條件就是，你做菜時我一定要在旁邊看。」小三饅頭沒吞好，差點噎死自己，他咳了幾聲，噴出了饅頭屑，然後得到蘇家孫小姐白眼一雙。小三倒了杯茶喝，道：「怎麼聽起來像是妳差遣我而不是我差遣妳了？而且最後一句那是什麼？光明正大偷師啊？」蘇遠遠紅了紅臉，怒道：「將軍樓是京城最好的食肆，你知道每年多少人擠破頭就是為了進來當廚子嗎？」「不知道，也沒興趣知道。」小三涼涼地說。「你──」蘇遠遠手指小三。「真沒見過像你這樣不識時務的人。」小三上下瞄了蘇遠遠一眼。「老子也沒見過像妳這樣對誰都頤指氣使的女人。」蘇遠遠頓了一下，發覺自己好像又被小三激到要吼人了，於是立刻深吸了兩口氣，力圖鎮定後開口：「我說的話沒有錯，你來將軍樓當廚子，我跟在你旁邊，你要我做什麼我就做什麼，這還不是隨你差遣嗎？」蘇遠遠解釋給小三聽。小三覺得這姑娘的想法大概天生就異於常人吧！怎麼什麼事都是她有理、別人錯？而且如果對他這般大呼小叫的是個男的，早被他踹死了，偏偏蘇姑娘是個女的，年紀又小，三爺因為那條從來不與女人計較的原則，對蘇孫小姐也氣不太起來。不過是個受寵而嬌縱的千金小姐罷！這人被養成什麼德行，那是養他那個人的錯。蘇遠遠能是這德行，那便完全是蘇謹華的錯。小三想到蘇謹華，就說：「妳為什麼不讓蘇謹華教妳？看我做菜偷師多麻煩，況且我也不信妳能看出什麼門道來。」最重要的是三爺沒那種空閒時間陪小妮子混，他想做的事情排了一長串，為首的舊書店那些亂七八糟的食譜都還沒看完呢！噢，現在看到練器篇了。拿麻豆、咕咕鳥和十香魚同煮，十香魚骨最後會變得平滑如玉，圈起來剛好可以當個手環。魚骨玉手環，天地奇珍啊！蘇遠遠哼了聲，表情不屑地道：「我才不要。我不喜歡我爹。奶孃說當年是我爹欺負了我娘才有我的，然後我娘就一病不起，到現在都沒有好過。我的廚藝是自學的，誰都可以教我，但我就是不讓他教。」小三愣了一下，心想這姑娘知道她奶孃所謂的「欺負」是什麼意思嗎？而後他又想，這姑娘要得，能和蘇謹華抗。蘇遠遠能講的話都講完了，接下來就只是沉默，因為她不曉得還能說什麼。小三則雙手環胸往椅背上靠。許久後，他問了一個問題。