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「將軍樓」那塊金字招牌是黃金打造的，上頭拓的字是先祖皇帝親筆揮毫，樓高三層，佔地頗大，建得那叫一個豪華貴氣、金碧輝煌。就連大門口都立著兩根跟人一樣粗的盤龍玉柱，龍也是純金打造。因為「將軍樓」是先祖皇帝御賜給蘇家當年第一名廚的飯館，所以極盡奢華之能事。這不，剛走到門口，稍看那門面排場而已，就每回看每回內心都會被震盪幾次。這得花多少金銀財寶才鑲得起來的啊──先祖皇帝未免也對蘇家那個廚子太好了吧──小三穿得一身灰僕僕地從大街那端而來，腳步停都沒停，直接走進「將軍樓」裡。入內之後小二立刻過來招呼，小三指了指樓上，小二會意，麻利地將小三往二樓帶。小三點了個靠欄杆的位置，那處風景好，往下可以看到人來人往的京城大街。「將軍樓」是京城最有名氣的飯館，跑堂的小二自是特別挑選過，人品面相都差不得，而且還會看人。跑堂的小二雖然覺得小三面生，應該是第一次來，但瞧小三熟門熟路的模樣，倒有些摸不著頭緒。最重要的是小三穿著雖然普通，但氣度落落大方，來這麼頂級的飯館不見拘束，又透露著微妙的氣勢。依照小二的經驗，這樣的客人通常不是尋常客。小三落座，態度一派輕鬆，跑堂小二連忙問道：「客倌想點些什麼菜，第一次來嗎？需不需要小的為您介紹一些『將軍樓』特有的菜色？」接著立刻有第二個跑堂的送來了一壺熱茶。小三倒了茶聞了聞，茶葉倒是挺不錯，陳年普洱，蘇謹華倒是和以前一樣，捨得在這種小地方花大錢展示他的大氣。小三喝了口茶後悠悠地吐了口氣，靜了一會兒後，遠眺大街緩緩說道：「爺也不挑嘴，就來個鳳舞荷塘、金龍魚首羹、胡塗鴨、寶紅煨肉、雪釀豆腐、翡翠炒飯、最後上個八仙蟠桃果行了。還有陳普撤了，換白毫銀針。」小三這一開口，直叫兩個在他桌邊的跑堂小二都愣了。小三見沒人應話，便把頭慢慢地轉了過來，瞟了他們一眼：「怎麼？」點菜的小二一下子回過神來，連忙哈腰鞠躬地道：「這位客倌您點的菜式都是我們『將軍樓』最頂級的功夫菜，只是這些菜每道煮起來都需要費點時間，您看要不換換……」「爺就是來吃這幾道菜的。」小三臉上表情沒變，可說出來的話夾雜的氣勢差點叫兩個小二軟下腿去。他道：「要是廚子做不出來就說做不出來，做不出來的話，爺今天也直接把你們的招牌摘了。將軍是將士之首，有本事叫將軍樓，自然也要是所有飯館之首。將軍樓要是不將軍樓了，那塊匾額留著有什麼用，擺著丟人現眼嗎？」跑堂小二的臉色變了變。先不說這將軍樓是許久以前先祖皇帝欽封，連京城裡的達官貴人都沒膽子來搗亂，再說這兒可是蘇家的產業，蘇家那是什麼世家，開國以來將軍一堆一堆地列，御廚幾打幾打地生的豪門顯貴，來這鬧事那簡直是不要命的，可現下卻真有個不要命的來鬧了。二樓有些穿著精緻華美的客人朝小三這裡望，個個一副看好戲的表情。小三連理都不理會，只是開口又說了聲：「白毫銀針。」跑堂小二連忙去換了白毫銀針茶給小三，然後兩個人轉過身後，神色憂慮地走了。「怎麼辦，聶總管出門了，也不知道什麼時候回來。」「還能怎麼辦，先去給那位大爺點菜啊！」「可一上門就全點那種刁鑽的菜色，該不會是來踢館的吧？樓子裡的老師傅這些年走得差不多了，這些菜名我也只聽過、見識過幾樣，你看師傅們做得成嗎？」「這也不是咱們這樣的身分該擔心的……做事吧……」小三耳力好，雖然聽見兩個跑堂的一路竊竊私語地離開，可也沒說什麼。他看著京城大街，喝了一口白毫銀針，心裡只想著三個字：『京城啊……』☆☆☆「將軍樓」上菜的速度並沒有很快，最重要是因為小三點的這幾道菜都是重刀工、重火候且手續繁雜的精緻菜色。是以半個時辰後，他才迎來第一道菜，鳳舞荷塘。跑堂小二將鳳舞荷塘端上桌時，呈盤的是個精緻華麗的盤子，盤子上頭擺放著一包以青翠荷葉層層迭迭覆蓋，捆上細繩的包裹。