第428章 規矩不能破
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著不浪費的原則,菜湯都要沾著白饅頭吃光。
那後廚的剩菜就是邊角料,擺盤的一些點綴,再加上剩餘的半根胡蘿蔔,剩餘的一點點的蔬菜等等,這些東西留到下一天都不新鮮了,按照酒店規定晚上都要處理掉。
但實則這些菜要是拿回家也能夠做一盤菜了!
猶豫片刻,肖衛國給王師傅點燃了一支菸。
“王師傅您心善,幸虧你及時發現李三多的家庭情況,雖然酒店裡有規定,但有些時候規定是死的,人是活的,咱們也不能眼睜睜的看著三多被難倒啊!”
“不過這事兒一旦開了先河,保不齊以後其他人也跟著哭窮,到時也沒辦法管理!大夥都壞了規矩後廚豈不是亂套了!”
王師傅聽聞肖衛國這麼說,也自我反思了一下,確實如此,其實每個人家裡的日子都不好過,但都往家裡倒騰東西,那用不了幾天,酒樓都得被搬空了。
“得,我理解你總經理,那這話算我沒說!我……”
“你也不用著急,三多的事情我記下了,這孩子也是難得的人才,有一把好手藝不說,人品也靠得住。看他這個月表現,不出大問題的話下個月給他加工資!”
“但是!酒樓的規矩不能破!誰也不能動後廚的一針一線!發現即使開除,還要面臨著刑事責任!這事兒回頭你回去再交代一下,至於三多,我會從其他地方幫助他,這樣也不會下了他的面子!”
王師傅聽到這話高興的自拍巴掌,“總經理,您這招妙啊,既給了他體面,還能幫他,高,實在是高!”
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