第32章 製作關東煮的食材之一
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。她一出來,姜晨就盯著她看,見她的目光看向自己旁邊的竹筍,他立馬站起來端起竹筍:“雪兒,我幫你拿進去吧。”
主要是這人從姜雪出門開始,視線就沒從她身上移開過。姜雪有點懵,心想這人怎麼知道自己要拿竹筍,但也顧不上想太多,鍋裡還等著她呢,朝他點了點頭就回廚房了:“好!”鍋裡的肉丸這會兒已經變得焦黃焦黃,可以出鍋了。她拿起另一個筲箕,用漏勺把肉丸舀了起來。
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鍋裡的已經炸完了,姜陳氏接過姜晨遞過來的竹筍,看向姜雪:“小祖宗,這玩意兒也要剁碎嗎?”
姜雪搖搖頭說:“不用,奶用刀切成兩片,放到裡面的熱水鍋裡煮就行,我剛才已經放鹽了。”
說完,她就給剁碎的蔬菜挨個灑鹽,再調一個麵粉糊糊,開始下第二鍋肉丸。“娘,可以把筲箕裡的丸子倒進盆裡了,你弄一下,不然等會兒這鍋起了,就沒辦法瀝乾了。”姜雪趕忙說道。
正在燒火的姜王氏見女兒安排自己倒丸子,給灶里加了幾根柴,看了看火,覺得沒問題,就起身去倒丸子
。一直到天快黑了,一大家子人才把所有的丸子炸完。姜雪數了數丸子的種類,一盆豬肉丸子,一盆豆腐、萵苣、白蘿蔔、白菜的。
最後一盆端到角落,丸子一事總算搞定。目光忽地瞟到角落的蘑菇,她不禁有些心動:這放關東煮裡可香了,但系統沒得賣,山上又少,也不知系統啥時更新,想了想還是算了。
大家忙了一天,肚子咕咕叫,做飯肯定來不及。
姜陳氏說:“晚上吃啥?大家忙一天了,累得很,要不就隨便煮點吧!”
聽到奶奶的聲音,姜雪指了指下午做的一大盆麵條:“知道今天工作量大,要忙很久,我下午就做了麵條,鍋裡還燒了熱水。”
那會兒姜陳氏剛好出去餵雞鴨鵝和小豬,不知道孫女做了麵條。
看著面前的麵條,姜陳氏點頭。
雖已炸完所有丸子,但鍋裡還有很多油,扔了可惜。姜雪喊一旁的奶奶:“奶,有大油罐嗎?”
姜陳氏以為姜雪要用油:“有啊,櫃子裡不就有嗎?你還要別的幹啥?”“?”姜雪嘀咕,“這可不能放一起啊!一個是素油,一個是葷油。”
姜陳氏不知道鍋裡是油,好奇能炸東西的是啥,見豬油也不該是這樣啊,她還特意摸了摸裝那玩意的外面,是冷的,這葷油冷了不就凝固了嗎?
姜雪繼續說:“奶,我要油罐裝鍋裡的油。”有些懵的姜陳氏,看看鍋,又看看姜雪:“你說鍋裡的是油?”
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