第32章 製作關東煮的食材之一

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多年夫妻了，姜陳氏一見姜老爺子眼紅，就曉得他肯定是激動得哭了。

想了想，她還是決定上去安慰安慰姜老爺。“老頭子，我知道你這是高興呢，咱以後的日子肯定會越來越好的。”姜老爺子哽咽著點了點頭。

剛回到前院，姜雪還沒顧得上休息，就急匆匆地拉著姜王氏和姜陳氏往廚房走。“奶、娘，跟我來一下。”“爺，你帶著他們幫忙把所有的筍都剝開，具體怎麼操作，我在中午回來的路上已經跟大哥和阿晨說過了。”

姜老爺子點點頭，就安排院子裡的人開始剝筍。

兩人有些疑惑，不知道去廚房幹啥，難道是餓了？這會做飯也太早了吧。

本來姜雪計劃明天從鎮上回來之後再做的，不過見時間還早，還是決定現在就開始做丸子。

想了想需要的東西，考慮片刻，她一揮手，桌上就出現了五十斤麵粉兩袋和兩桶四十斤的菜籽油。

姜王氏和姜陳氏還是第一次看到姜雪揮手間就變出一堆東西，雖然之前聽姜老爺子說過這事，但親眼見到，還是不免有些震驚。

姜王氏愣住了，姜陳氏看她不爭氣的樣子二話不說一直拍了她肩膀一巴掌。

‘’發啥呆，趕緊生火去。‘’

她也許是忘了，那時候她可更誇張呢！見母親愣住，姜雪笑著調侃道：“娘，你是不是好奇呀？”

姜王氏點點頭，覺得不太對勁又搖搖頭，然後蹲下身整理了一下週圍的柴火，就去灶邊生火了。

雖然好奇，但姜王氏向來是個寡言少語的人，她知道這是仙人的能力，便選擇了迴避這個話題。

“奶，你幫我把鍋刷了，再往裡面那口鍋加滿水。”她喊著一旁的奶奶。

姜陳氏聽到孫女的安排，趕忙拿起水瓢舀了幾瓢水，動作十分麻利，幾下就把鍋刷乾淨了：“小祖宗，鍋刷好啦！”

灶裡的火已經燒起來了，不一會兒鍋裡的水就蒸發掉了。

姜雪連忙拿起旁邊的油桶往鍋裡倒，倒了差不多一半。在油溫升高的這段時間，姜雪在角落裡找到一個乾淨的木盆，用旁邊的土碗舀了半盆麵粉。

“奶，上午讓你切好的肉丁都切好了嗎？”姜雪突然想起早上出門時讓奶奶切的肉。

姜陳氏聽到孫女問上午的肉，快步走到廚房櫃子前，開啟櫃子端出一大盆放在桌子上，連忙說：“小祖宗，切好啦！”

姜雪捏了捏，想搓成丸子卻有點散，還是切成沫更好做，想了想又讓奶奶切得再小一點：“奶，你幫我再切小一點，切成沫沫。”

姜陳氏點點頭，捲起袖子開始剁肉。

她輕快地拿起早上做好的豆腐，從大木盆裡揀出五六塊放進小木盆，用手捏碎後撒上些鹽，嚐了嚐，味道恰到好處。

這時，鍋裡的油已經有了些溫度，姜雪拿了根筷子試了試，覺得還差點兒火候。剛好她打算安排其他人做事，就放下筷子走了出去。

“爺，你們弄完竹筍，記得幫我把白蘿蔔洗了切成絲哦，不要切多了，大概十多個就夠啦。”

她話音未落，就小跑回了廚房。嘿，正好這會鍋裡的油溫上來了。她把捏碎的豆腐搓成球，在乾麵粉裡滾一圈，再一個個放入油鍋。

“哇，這樣子真好看，這是要做什麼啊？”姜陳氏看著從未見過的新玩意，好奇地問。

“這是丸子，豆腐丸子，等會兒還有蔬菜丸子和肉丸子呢。”她打算做很多種蔬菜丸子。

半刻鐘後，焦黃的丸子炸好啦！她拿來提前準備好的筲箕，放在下面用木盆接著，把鍋裡的丸子全部撈了起來。

接著，她開始把調好的肉丸挨個放進鍋裡。畢竟，鍋裡的油可不等人吶。

這邊正忙著炸丸子呢，根本沒時間去切蔬菜。她見旁邊的奶奶忙完了，就安排她去切大白菜和萵苣。

把丸子全部放進油鍋後，她用鏟子翻了幾下，見肉丸還得一會兒才能起鍋，她抓著鹽就走了出去，心裡慶幸還好昨天買了鹽，不然今天可就做不成了。

此時的院子裡熱鬧的很，歡笑聲一直不斷，姜老爺子此時正在跟幾個小輩聊家常，見孫女拿著鹽罐走了出來，好奇看著她

“三妞，你拿鹽罐出來幹啥呀？”“爺，等會兒你們切好了，就把鹽撒進去。

我舀了一些放在桌子上的葉子上了，可別忘啦！”姜雪邊說邊舀了三四勺放在桌上的葉子上。

姜老爺子點點頭：“行！”看到旁邊的筍已經剝好，姜雪就準備走過去端