第201章 這就是辣椒的味道嗎？

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兮兒領命而去，不久後便帶著肉類食材回來了。

當她開啟包裹時，姜雪驚喜地發現裡面不僅有豬肉，還有幾塊鮮嫩的牛肉。

“兮兒，你做得真好！”姜雪稱讚道，“這些牛肉看起來非常新鮮。”

兮兒得意地笑了：“小姐，知道你要做麻辣燙，我特意挑選了最嫩的牛肉部位。賣家說這些牛肉用來做菜最合適不過了。”

姜雪滿意地點點頭，開始檢查這些肉類食材。

姜雪首先將目光轉向了那幾塊鮮嫩的牛肉。

她輕輕拿起一把鋒利的刀，開始了切片的過程。她先將牛肉放在案板上，用紙巾輕輕按壓，去除多餘的水分，以保持肉質的鮮嫩。

接著，她順著牛肉的紋理，一刀一刀地將其切成薄片。

她的動作既快又準，不一會兒，一塊牛肉就被切成了數片薄如蟬翼的肉片。

接著，姜雪又拿起了豬肉。

她注意到這塊豬肉的肉質較為細嫩，適合切成較薄的片。

於是，她再次拿起刀，開始了切片的過程。

與切牛肉不同，她這次更加註意控制力度和速度，確保每一片豬肉都薄厚均勻。

當所有的肉類食材都切好後，姜雪開始思考如何搭配。

她決定在麻辣燙中加入一些牛肉片和豬肉片，以豐富口感。

她考慮到牛肉的口感鮮嫩，味道濃郁，因此打算在每個碗中放置幾片牛肉，以增添麻辣燙的鮮美味道。

而豬肉則因為其肉質細嫩，適合與蔬菜等食材搭配，因此她打算將豬肉片均勻地撒在麻辣燙的食材上，讓每一口都能品嚐到豬肉的細嫩口感。

最後，姜雪又檢查了其他食材的準備情況，確保所有的食材都已經準備好，並且數量充足。

“這些肉類食材看起來都非常不錯。”姜雪說道，“兮兒，你再去準備一些蔬菜和豆製品，我們就可以開始製作麻辣燙了。”

兮兒應了一聲，便轉身去準備其他食材了。

姜雪則開始思考如何將這些肉類食材搭配得更加合理，以確保麻辣燙的口感和味道都能達到最佳狀態。

很快，兮兒就帶著準備好的蔬菜和豆製品回來了。

姜雪和廚子們忙碌起來，開始製作美味的麻辣燙。

他們先將各種食材放入鍋中煮熟，然後加入特製的湯底和調料，讓食材充分吸收湯底的味道。

不久後，一鍋鍋香氣四溢的麻辣燙就被端上了桌。

‘’小姐，這些麻辣燙按一碗的價格出售嗎？‘’陳羽兮很好奇。

“麻辣燙的售賣方式到時候就以重量來稱，再根據所選食材的種類和數量來計算價格。”姜雪對姜雪及廚子們說道，“這樣既能確保公平交易，又能讓客人們根據自己的口味和喜好來選擇食材。”

她接著補充道：“今天我們先進行試吃，搭配一些精選的食材，讓客人們嚐嚐味道，並收集他們的反饋意見。這樣我們可以根據客人的喜好來調整食材的搭配和口味，確保麻辣燙的口味能夠滿足大多數人的需求。”

“到時候我們讓客人自己挑選喜歡的食材，然後廚房負責烹飪。”姜雪微笑著對廚子們說。

廚子們聽後紛紛點頭，表示理解和贊同。

他們明白這種方式不僅能讓客人根據自己的口味和喜好來選擇食材，增加用餐的樂趣，還能減輕他們的工作負擔，因為客人自己挑選後，廚房只需負責將食材煮熟即可。

“你們先等我一下。”姜雪說完，轉身快步走出了店門。

外面的人群熙熙攘攘，他們圍在門口，眼睛緊盯著店內，顯然是在等待新的麻辣燙上桌。

空氣中瀰漫著麻辣燙的香氣，令人垂涎欲滴。

其中一名食客見狀，忍不住笑著向姜雪喊道：“姜小姐，這麻辣燙好了嗎？我聞著味道已經是饞得不行，連面前的關東煮都食之無味了。”

姜雪回過頭，看到食客們急切而期待的眼神，她微笑著回應道：“好了，各位請稍等。今天為了感謝大家一直以來的支援，凡是之前點了關東煮的客人，每人都可以免費領取一份麻辣燙，一共五十份，先到先得哦。”

食客們聞言，紛紛歡呼起來。他們沒想到還有這樣的好事，紛紛加快了腳步，想要儘快進入店內領取麻辣燙。

不久後，一鍋鍋香氣四溢的麻辣燙就被端上了桌。

這些麻辣燙中加入了姜雪精心挑選的辣椒，那是客人們從未見過也從未嘗過的食