第231章 幸福到流淚！

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小飛飛回去沒多久，便哭喪著臉跑了回來，重新排隊。

回去之後，工作室的眾人聞到了小飛飛帶來的美食的香味，一個個如同牲口一般從床上彈了起來，牙也不刷，臉也不洗，上來就前小飛飛帶的美食。

一幫人吃外賣早就吃的想吐了，這一個月以來，不知道有多懷念陳爍所做的美食。

小飛帶著美食回去，眼饞這幫人，那真是肉包子打狗，有去無回。

結果自然是小飛飛雙拳難敵四手，帶回去的美食不一會兒就被搶光了，所以她只能再次出來買。

在吃光了小飛飛買回來的飯之後，工作室的人也洗漱完畢，出來排隊了。

畢竟小飛飛帶回去的那點東西，哪夠他們那麼多人分著吃？

這個老闆大概是最沒排面的老闆了。

……

望著店門口的長龍，李寧源忍不住吐槽。

“我的媽呀，你們都是住在老闆店門口的嗎？怎麼來的這麼快？”

陳爍要開門的訊息提前三天就通知給了客人們，李寧源早就做好了來排隊的準備。

只可惜今天是元旦放假第一天，昨天晚上她又玩的太晚了，睡醒的時候已經是早上八點多了。

匆匆忙忙洗漱完，李寧源連妝都沒來得及畫，便跑過來吃飯了。

和其他人一樣，李寧源這個月也是食不知味，吃什麼都沒味道。

平日裡就依靠零食和甜點度日，就等著陳爍開門呢！

結果今天倒好，李寧源趕到的時候才剛剛九點，可這個時候陳爍的門口就已經恢復到了以前水洩不通的模樣。

店面雖然擴張了，但對於長達一個月沒能吃到陳爍所製作的美食的客人來說，這點新增的座位根本不夠看！

時間一分一秒的流逝，前來用餐的客人越來越多，外面排的隊也越來越長。

在馬文浩的宣傳之下，不少客人拿了排隊的號碼牌，便來到了他的店內打發時間。

一眾客人排了半個多小時的隊伍，早就累的不得了了，聽說馬文浩這裡提供幫忙點餐的服務，自然是毫不猶豫的充值了會員！

單單這一個上午，馬文浩的收入便已經破萬了。

這可大大的超出了他預期，高興得馬文浩合不攏嘴。

而陳爍則在中午推出了店內準備的一眾新品！

李寧源是不幸的，因為睡過了頭，所以導致她來晚了，排隊要排很長的時間。

但同時李寧源也十分幸運，因為輪到她的時候已經是臨近中午了，所以陳爍的新品也都擺放在了視窗面前。

琳琅滿目的菜品頓時讓李寧源挑花了眼。

想了想，由於沒在陳爍這裡吃過米飯和炒菜，所以李寧源最終選擇了一份回鍋肉，外加一份米飯。

回鍋肉的分量不小，她一個女孩子吃，一份回鍋肉外加一份米飯，足夠了。

只是在看到雙皮奶之後，她還是沒能忍住，又買了一份雙皮奶，打算當做飯後甜點來吃。

回鍋肉的做法並不困難，帶皮的五花肉冷水下鍋，加入蔥段，薑片，花椒等，再加入一些適當的黃酒，初步焯熟之後可以去除掉五花肉本身的腥味。

五花肉煮熟之後切成薄片，再把姜蒜切碎放在一邊備用。

蒜苗需要用刀拍一下，然後切段，這樣能最好的激發出蒜苗的香味。

之後便是翻炒的過程了。

先用油把香辣椒，花椒煸香之後再下入肉片煸炒，直到肉片顏色變得透明，邊緣略微卷起，帶著一絲焦味，五花肉就算是初步炒好了。

先把五花肉盛出來放在一邊備用，鍋裡面的油不需要倒，直接下入豆瓣醬炒出紅油，然後再加入醬油或是甜麵醬調色，然後和肉片一起翻炒均勻。

火候的掌握是回鍋肉是否好吃的關鍵。

油溫和火候拿捏的完美的廚師能把肉片炒製成一個又一個的卷窩形狀。

俗語又將其稱之為燈盞窩。

對於陳爍而言，這自然是不在話下。

最後再把青蒜放進去，加入一些料酒，糖之類的調味，一鍋回鍋肉就算是做好了。

由於陳爍走的是批次炒制的路子，他用的鍋又很大，所以每一鍋回鍋肉都能分成十份售賣，每一份剛好是一個人的飯量。

所以哪怕客人絡繹不絕，視窗的出餐速度也完全跟得上！

除了李寧源之外，選擇了回鍋肉的還有聞訊趕來的候淵。

候淵也