第270章 他是在做麻婆豆腐！

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路易斯感慨道：“我很期待弗朗斯最終的成品！”

“但是陳爍選手在幹什麼？”

“他這是在製作什麼？我怎麼有點看不明白？”

唐牛看了一眼陳爍，眉頭微皺。

“陳爍選手……這是在製作豆漿嗎？”

“他到底想做什麼美食出來？”

不僅是周圍的觀眾不理解，就連這些專業的美食家也不是很能理解陳爍這個行為到底是要幹什麼。

因為陳爍居然選取了提前泡好的黃豆，然後一個人在臺上開始用石磨磨豆漿。

對於外國的美食評委來說，這個舉動無疑是十分陌生的。

至少在他們那邊的廚房裡已經很少有人會用這種原始的方法制作豆腐了。

在周圍人疑惑的目光之中，唐牛在翻譯的幫助下對評委解釋了陳爍這個舉動的含義。

“這是我們華國一種傳統古老的製作豆漿的方式，把大豆磨成漿液，可以用來煮著喝。”

豆漿並不是什麼罕見的飲品，西方人明白。

“但……”

唐牛思考了片刻，緩緩說道：“陳爍選手可能並不只是在製作豆漿，也有可能是在用這種方法制作豆腐。”

“他具體要做什麼我也不是很明白，先看看吧。”

如果陳爍不開口，他們是沒有辦法猜出來陳爍到底想要幹什麼的。

彈幕此時也是一片疑惑。

“他這是在幹什麼？”

“為什麼要在這種比賽上磨豆漿？”

“他不會以為用豆漿就可以打敗對手的法師煎鵝肝吧？”

“笑死了，別人用的是什麼食材？你用的是什麼食材？”

“用這種普通的大豆也想擊敗對手的法師鵝肝？這根本就不可能！”

“上一次陳爍選手就給大家帶來的驚喜，希望這一次也是吧。”

彈幕之中有人鼓吹陳爍，也有人不看好陳爍，更有人唱衰陳爍。

芸芸眾生，人間百態，此時此刻展現在了全世界的觀眾面前。

就連陳爍的隊友，此時也有些緊張。

他們倒不是擔心陳爍製作失敗，他們只是擔心陳爍的時間會不夠用。

畢竟從零開始做麻婆豆腐，實在是有些太過驚世駭俗了。

比賽的時間可是隻有一個小時，如果超時了，這場比賽根本不需要比了，陳爍直接就是0分。

所以他們十分緊張。

在所有人的目光之中，陳爍沒有受到絲毫的影響，依舊不緊不慢的仔細研磨著自己的豆子。

對於他來說，來自於外界的紛紛擾擾，根本不予理會，他有自己的節奏。

磨豆漿不是一件輕鬆的工作，他需要人專心致志，而且花費大量的力氣。

尤其是這種人工的手推石磨，更是需要機械重複性的勞動，體力如果不夠好，用不了多大一會兒就堅持不下來了。

但陳爍卻是絲毫沒有疲憊之態，僅僅只花了不到十分鐘就將自己所需要用到的豆子全部磨完了。

接著便是對豆漿進行處理。

為了保證自己的豆腐製作出來之後會有更好的味道，陳爍特意使用了秘製的點豆腐方法。

將豆漿放在一邊，等待凝固，陳爍開始做前期的準備工作。

麻婆豆腐光聽名字就知道，麻這個字一定是麻婆豆腐最關鍵的口味。

所以花椒是其中必不可少的食材，而對花椒的處理更是重中之重！

麻婆豆腐的主要材料只有一個，那就是豆腐，輔助材料則是會有蒜苗，牛肉沫等其他用來提香的東西。

至於豆瓣醬，辣椒麵，花椒麵這些就不必再說了，一樣是必不可少的。

首先就是花椒麵陳爍沒有采用主辦方提供的花椒麵，而是選擇了自己製作花椒麵。

陳爍取了一個乾淨的鍋，將花椒放在裡面小火烘炒。

這個時候火候和炒菜的手法都會對最終制作出來的花椒麵的口感有一定的影響。

這一步，陳爍甚至比點豆腐的時候還要仔細。

將花椒麵仔細烘炒過後，陳爍將其放到案板上。

一般外國選手這個時候選擇用研磨機將花椒碾碎，但對於華國的選手來說，他們從來都不需要用這種東西。

陳爍更是如此。

取了一個擀麵杖之後，陳爍將花椒放在案板上，用擀麵杖細細的壓碎。

這一步是為了