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絕對和剛剛我一小時以前喝到的不一樣。”女孩兒雙手抱胸,挺胸抬頭地看著比她高大太多的主廚先生。“沒有什麼不一樣，cici小姐，你不能因為吝嗇一個合格就說我能換掉烤箱裡的東西。”克萊德一臉非常誇張的受辱表情。“一份是褐色的高湯，用調料搭配牛骨烤制之後加入番茄醬熬燉過濾，另一份是先把調料牛骨烤制熬燉之後再加入番茄醬煮開……應該說一個是褐色高湯，一個是調味過之後的白色高湯。後者的酸氣更重一些，白色高湯裡面也沒用加入檸檬……”克萊德先生露出了滿意的神色,他終於探問出了這個女孩兒的真實水平，簡直是讓人不能更滿意。“但是現在這裡只有一份完成品，cici小姐，你覺得這份作品合格麼？”無論從味道還是口感來說，擺在他們面前的這份小牛膝只能說口味上比不上原本那份真正的效果好，但是單拿出來看，它也是無懈可擊的。“不對……不是你一個人換掉的，你們換掉的目的是在我肯定了這份菜合格之後再把另一份拿出來告訴我剛剛那份其實根本不是你做的。所以……”剛剛克萊德·賴恩能夠一句話就讓大部分人出去抽菸休息，她自己當時就應該感覺到不對沈何夕走到舞臺的旁邊，掀起幾塊黑色的帷幕，沒有。那份原版的菜應該就放在舞臺周圍才對。克萊德看著面前的女孩兒快步走向身後的背景牆。背景牆上有一扇能開啟的假門，以前開啟之後看見的是支撐著這面牆的木架子和黑色的帷幕，這一次，沈何夕開啟它，裡面是一個小型的烤箱。裡面放了那份所有人眼睜睜看著做出來的紅湯焗烤小牛膝，焗烤這一步沒完成，小烤箱的密閉環境有保溫作用，摸一下深盤上的錫紙，湯汁還是熱的。沈何夕關上小烤箱的門看向克萊德大廚。“您的小牛膝因為焗烤沒有完成，所以不合格。”“那份小牛膝……”沈何夕指了指桌子上那份成色誘人的成品：“高湯的配料和火候都不太夠，導致味道達不到預期，也不合格。”“如果沒用一開始的那一份，那這份應該是沒有問題的。”克萊德對沈何夕不給他合格很不滿。“賴恩先生，沒有比較就沒有美味，沒有精益求精就沒有合格。因為您是克萊德·賴恩，所以這份成品不合格。”