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乃至十年後，c大幾名校友回母校探望時，都提起了c大的食堂。到了今天，他們有的經商，有的從政，也有的出國發展。c大校友會負責接待了他們，如今的c大比起十年前，多了很多新教學樓，也翻新過許多地方。為首的是當年c大的學生會會長黃偉河，畢業後經營自媒體，現在已經創辦了自己的公司。當眾人在熟悉又陌生的校園裡轉了一圈，又拜訪了還在校的恩師後，黃偉河提出一個建議：“咱們和老師們約的飯是晚上，中午，不如就去食堂吃吧？”其他幾個同學差點兒噴了，“開什麼玩笑！”“去食堂，你不怕挺不到晚上嗎？”“真的，食堂的菜現在還是我午夜噩夢。”“更大的噩夢難道不是咱們現在有工資了還得去吃食堂？”“哈哈哈哈哈對！”大家笑歸笑，聽他這麼說，還真有那麼一絲感懷，當年大家都沒什麼錢，只能吃食堂，縱然油水不多，口味極差，也彼此鼓勵著。其實要說起來，c大食堂能夠在華夏高校食堂料理界闖出如今的名氣，和黃偉河也有一點點聯絡。那時候大家都在比哪個學校的食堂更奇葩，黃偉河親自執筆撰文，為自己母校的食堂站臺，以他的職業優勢，該文大為傳播，為c大食堂的地位奠定貢獻了很大的力量。不過，這會兒他們在笑著討論時，旁邊校友會秘書處的小何卻臉色古怪。這幾位現在都三十多了，也不是沉迷網路的人，唯一經常接觸的黃偉河還特別忙，導致他們竟然都不知道，母校的食堂早就不是當年的模樣了！“咳，其實，自從我們崔校長的侄子接手食堂經營後，已經大為改進，現在學生們都挺喜歡食堂的。”小何解釋道。這話引得大家更感興趣，真是天上下紅雨了，c大食堂都能轉性。還有崔校長的侄子居然會到食堂工作，這比天上下紅雨還稀奇啊。崔校長的背景大家都清楚，他的侄子能跑來辦食堂？懷著疑惑，一行人還真就往食堂去了，原本準備就近去四食堂。小何給他們攔住了，說道：“一食堂今天有自種的新鮮蔬菜上，咱們去一食堂吧。”都要去食堂了，去哪裡其實一樣，一食堂不過是多走點路，既然小何這麼強烈推薦，他們當然也不會不給面子。結果到了一食堂一看，之前沒走到這一頭來，現在才發現，一食堂的菜如何不提，學校著名的約會聖地倒是都給種滿了蔬菜，包括下頭路邊花壇裡種的也是辣椒。這畫面可有點不一般，黃偉河出自職業素養，下意識拿起手機拍了照。待走進食堂，更是把他們嚇到了，這叫一個人山人海，烏泱泱全是學生，視窗隊伍排得老長，條凳上打好飯的學生們埋頭吃得特香，飯菜的香味傳到鼻子裡，聞得人都餓了。單憑這味道，也可以說小何沒騙人，這和印象裡的一食堂絕不相同！小何把他們帶到教師視窗，刷自己的卡打了飯菜。一食堂自己種的空心菜已經收割了，今天推出腐乳炒空心菜，所以在座每個人有自選菜色，但在小何的強烈推薦下，空心菜是都打了的。黃偉河坐在座位上，來不及懷念這和十年前規制一模一樣的餐盤，反而是盯著腐乳炒空心菜出神了。這些年他做自媒體，走了很多地方，吃過很多酒席，一條舌頭可以說嚐盡美味，都嚐到膩了，對合作方招待的美食已經麻木，否則也不會出主意來吃食堂，除了懷念也是好的吃多了，想憶苦思甜。可眼前這盤簡簡單單的腐乳炒空心菜輕而易舉就勾起了他的食慾。急火炒出來的菜葉顏色鮮嫩翠綠，炒得清清爽爽，清香隨著蒸騰的熱氣鑽入人鼻子，擁有著在別處從未遇到過的勾人味道。旁邊的男學生正好也夾了一大口空心菜，可能剛剛運動過，吃得比較豪邁，空心菜葉在他嘴裡發出嘎吱的響聲，配合上眼前的色、鼻間的香，竟讓人活生生腦補起了枝葉口感該有多麼脆生爽口，齒關張合間蒜末、腐乳與滑嫩的菜葉如何在口中爆發香氣，湯汁又是如何在齒間流淌……這一瞬間，黃偉河嚥下口水，無比飢餓。 絕育套餐打折了黃偉河不像崔棲潮那樣，知道許多品種的空心菜，在他的概念裡，就是水培和旱地兩種空心菜，味道差別較大。另外就是簡單粗暴以產地劃分了。但是黃偉河從國外吃到國內，包括據說氣候非常適宜空心菜生長的地方，也沒有嚐到過這樣的味道。在飢餓的催動與隔壁學生的影響下，他連和其他老同學打聲招呼的時間也沒有，就挾起一大筷子空心菜塞進嘴裡。比他幻象得要好多了！那種天然的鮮美太難得了，枝條脆生生，葉片則清嫩可口，腐乳加得恰到好處，提味又不會太鹹。他從未想過一道蔬菜也能如此勾人，畢竟他平時頗愛肉食。空心菜的烹飪方式極其簡單，這道具有南方風味的菜也炒得樸實無華。但仔細看就能發現，葉片仍然能保持碧綠的顏色，油亮卻不油膩，難得。更難得的應該是空心菜的滋味，畢竟這種簡單的烹飪方式最大還原食材的原味，