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，又讓莊園裡的婦人們來幫忙。而男人們，則去林子裡抓豬。中世紀的畜牧業和種植業一樣重要，牲畜們的地位比奴隸高，牛馬羊豬雞鴨，成群。在抓豬的時候，農奴們甚至沒有想過，一丁點也沒有想過這些是要給他們吃的。面對管事們的反對，崔棲潮非常殘暴地鎮壓了，他傲慢地說：“我們的豐收，我已經告訴了我舅舅，說不定未來，我就有更多領地和牛羊。不對，不是說不定，是肯定的。”管事們無語凝噎，難怪，平時老爺就有點大手大腳，只是為了修建速度，就給農奴發豆子吃，現在更是樂得找不著北了，要宰肉給農奴吃。他們的男爵老爺，一定是南部最瘋的領主了。崔棲潮怕他們再嘰嘰歪歪，還當場用劍刺死了一隻鴨子，說道：“我的管事、士兵們也辛苦了，農奴們喝肉湯，而你們會享受到最美味的烤肉。”給肉湯一方面是不能過分顯得太不正常，另一方面也是農奴們常年吃不到肉，也不能一上去就給大魚大肉。除了肉湯，還有別的蔬菜。城堡內則沉默一會兒，然後轟然歡呼起來。管他的，吃肉誰不願意，老爺讓他們吃，傻子才不吃。……牛和馬是不能隨便吃的，崔棲潮讓人殺了豬和羊。要做肉，沒有油怎麼行，在廚娘的哀怨中，崔棲潮也沒有讓她用橄欖油，而是說：“煉一些豬油。”中世紀人們用的還是各種植物油，貴族尤其喜愛橄欖油，畢竟牲畜難得，葷油自然難以流行。廚娘壓根不會煉豬油，是崔棲潮站在旁邊指導的。屠夫殺豬，莊園裡的婦女們幫忙清洗，到這個時候，她們還覺得，肉應該是給那些騎士老爺、管事老爺吃的，宴請也包括了他們嘛。這些豬和野豬也沒什麼區別了，身上的板油只有現代豬的六七分之一，婦女們把板油給清洗乾淨，切成大塊，然後就是放到鍋裡，用小火熬。一開始出的都是水分，慢慢的，板油緊縮起來，開始出油，也慢慢有葷腥味隨著風飄散了，婦女們不禁嚥了咽口水。這裡幹活的，基本都是農奴。黑麵包對她們來說都是難得的美味，何況葷腥。“把油舀出來。”隨著崔棲潮的吩咐，廚娘把不斷出現的豬油舀到罐子裡，裡頭還有一些雜質，不過對於這個時代來說，沒有條件也沒必要過濾乾淨了。一直煉到板油變成金黃酥脆的油渣，就算榨乾淨了。而這個時候，現場也格外沉默，那些臉髒髒的農婦都直勾勾盯著油渣，表情卻像木頭一樣。