第62頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

這些東西全都收回來，居然也很不少。尤其是紅薯，個頭大，佔的地方也就多，屋子後頭那個剛整理出來的地窖，倒是被堆滿了。花生放在屋簷下搭好的竹竿上陰乾，然後將泥土拍掉，才能摘下來裝袋。至於各種豆類則更加複雜，連根拔回來之後，在院子裡鋪了油紙，放在上面暴曬。等到豆殼被曬乾爆開之後，再用一種叫做槁的工具拍擊，讓其中的黃豆爆出來。槁是一種非常奇特的工具，唯一的作用就是用來拍打豆子。它是由兩根木棍組成，一根較長，另一根則較短，在木棍一頭打孔，然後用一根光滑的木棍連通。使用的時候抓住長的那一根棍子，手臂發力，便能帶動短棍像風車的木葉一樣轉動，反覆拍打地上的豆子。當然，如果運用不當，打到自己的頭也是很有可能的。周敏對這個自己從未見過的新鮮工具非常感興趣，去冬嬸家又借了一根，和石頭兩個人在燦爛的秋光裡忙碌了好幾天，才將各個品種的豆子都打出來，捋開上面的殘枝敗葉，剩下的就是一粒粒的豆子了。當然，畢竟是晾曬在露天場地，豆子裡少不得混進一些豆殼、葉片和小石子之類的東西，前兩者可以用簸箕簸出去——這項活兒是安氏的專屬，因為家裡就她用簸箕用得最好，周敏是恨不能連豆子都一起拋撒出去。至於小石子和壞了的豆子，就只能人工挑揀了。不過幹這個活兒也有後遺症，就是忙完了之後，感覺兩條胳膊似乎都不是自己的了。藉著這個機會，周敏又在家裡歇了兩天。畢竟過幾天還要收苦蕎，到時候又要費一番功夫。倒是石頭還是每天清早就上山，雷打不動的給兔子和雞打草。至於周敏之前讓石頭灑在地裡的那一把葵花籽兒，也都已經結籽成熟了。可惜收回來的時候，就已經有一半被不知名的野生動物給吃掉了，剩下一部分林林總總加起來，估計有個四五斤，安氏用簸箕裝了，高高的曬在門前的柴垛上，免得被糟蹋了。不管怎麼說，這一番折騰，收穫了那麼多東西，還是讓人很開心的。今年對齊家而言，是個大豐收的好年成，進項不小，家裡的存糧也足夠，總歸是讓人的心能夠踏實下來，不像之前兩年，總懸著了。周敏說是在家裡休息，其實並沒有閒著。正好家裡生著爐子，空著也是空著，所以周敏用家裡最大的木盆裝了一盆紅薯出來，用馬尾刷子刷乾淨了，然後分開放在鍋裡煮。煮熟了之後，就用刀子切片，然後擺在簸箕裡晾曬，做成紅薯幹。煮了一整天，簸箕用掉了三個，還去隔壁冬嬸家借了倆，總算將所有的紅薯都料理清楚了。周敏站在門口的臺階上，看著院子裡大大小小的簸箕，忍不住深吸了一口氣，然後伸了個懶腰。風懶洋洋的在周圍吹著，陽光明媚，空氣裡似乎都瀰漫著食物的香氣。秋天是收穫的季節啊！但這事還不算完，第二天周敏又開始洗土豆。這回是洗完了直接切成薄片，然後跟做酸菜一樣，用水燙一下，確保燙熟了但是沒軟，然後就擺到外頭去曬。曬乾之後收起來，以後要吃的時候過油一炸，又香又脆，當零食吃都沒問題，是小孩子的最愛。她這種窮折騰的勁頭，安氏看得眼睛疼。對安氏來說，秋天要忙著準備的，是能夠過冬的食物。像周敏這種光折騰零食的做法，那是完全無法理解的。你弄這些有什麼用？能填飽肚子嗎？不過時間長了，對於大女兒在家裡的地位，安氏也算是有了清楚的認知，所以現在絮叨歸絮叨，也就是耳邊不清淨罷了，並不會對周敏造成太大的影響。秋高氣爽，這幾天的太陽正好，紅薯幹也好，土豆片也好，曬個兩三天，便都可以收起來了。土豆片暫時還沒嘗試過，但紅薯幹得到了包括石頭和齊慧在內所有小夥伴們的一致喜愛，甚至有好幾個關係不錯的xiǎo jiě妹特意到齊家來玩，就是為了品嚐一下這種新鮮出爐的食物。在家裡得寵的如阿秀，還可以回家去也照著做，但大部分都只能這樣偶爾過來蹭一次。這一天石頭山上的時間比平常更久，一直到快中午的時候才回來。雖說現在齊家是一日三餐，早上他吃了早飯才走，這會兒回來又正好趕上了午飯，並不耽誤，不過這種情況，之前還真沒出現過。不過等周敏看到石頭揹簍裡裝著的毛慄刺球，就明白是怎麼回事了。又道栗子成熟的季節了。去年她沒趕上這個好時候，還是後來火燒山，才一飽口福，今年卻是不能錯過。石頭帶回來的是少數，因為現在大部分的刺球都還沒開口，裡頭的毛慄雖然已經長滿了，但皮還沒有變黑變硬，還是綠色的，肉就更是又甜又嫩全是汁水，還帶著點兒沒成熟的麻。所以石頭是在山上找了好一會兒，挑了其中最好的帶回來，所以才費了不少時間。數量不少，但聊勝於無，周敏剝開刺球之後，用刀尖在栗子上劃個小口，然後直接放在爐子蓋上燒，等到外殼烤得微微發焦，內部受熱，會直接將