第72頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

不過這麼一想，他好像有些明白周敏的意思了。不是說不能打架，但要想好，不能像今天這樣，被人一激就昏了頭，結果卻被算計了去。這是阿姐相信自己，如果阿姐也被人騙了呢？自己要做的，應該是在爹孃和阿姐面前拆開他的真面目，讓他無地自容，最後只能灰溜溜的離開，還不能對外面說半句自家的不好。雖然這對石頭來說太難了。他不是阿姐，根本不知道這種情況應該怎麼下手。但是吃了一次的虧，他不想吃第二次，更不想讓阿姐來幫忙，只能自己想辦法。“阿姐，我明白了。”他認真的對周敏道。到底是真明白還是假明白，周敏也不清楚，但石頭年紀漸長，也該學一下這些東西了。畢竟周敏對他寄予厚望，如果連一個侯小田都應付不來，將來又怎麼掌管整個家？兩人回到屋裡時，侯小田看了過來。對上他的視線，石頭的眼神立刻變得兇狠。不過已經在周敏面前說過這件事過去了，所以誰都沒有表現出來。但說到底，這兩人晚上是睡在一張床上的。所以等聽到裡間齊老三和安氏的呼吸聲平穩下來之後，石頭立刻翻身揪住侯小田的衣領，咬著後槽牙道，“今天那番話，你要是敢在阿姐或者別的什麼人面前嚼舌，我就打死你！”雖然在阿姐面前保證過了，但石頭覺得，私底下警告一下侯小田也是有必要的。讓他知道自己隨時會翻臉，才會有顧忌。否則那種話傳出去——其實當時侯小田對石頭說的是，“你阿姐真是能幹，石頭，不如我到你們家來當上門女婿，給你做姐夫好不好？”正因為涉及到了周敏，而且還是這麼混賬的話，所以石頭腦子一懵，立刻就炸了。即使現在冷靜了，回想起來也還是咬牙切齒，恨不能再揍侯小田一頓。威脅完之後，石頭才把人丟開，躺了會去。別說，他年紀不大，力氣卻不小。侯小田整理好衣襟，摸了摸被勒痛的後頸，有些無奈的道，“石頭，你講道理好不好？你阿姐遲早是要嫁出去的，找個知根知底的人難道不好？我反正是沒有家的人了，把這裡當成自己的家一樣，你和你阿姐也就不用分開，仍然住在一起，不好麼？”“你閉嘴！”石頭低聲喝道，“我阿姐的事與你沒有半點干係，你再提半個字試試？”左右都說不通，侯小田識趣的閉嘴了。其實他的心思一直掩飾得比較好，只不過想著石頭年紀小，給點好處就能說動，所以才先透了這個口風，哪知道石頭會那麼瘋？從沒見過護姐姐護成這樣的。不過他也不是很擔心。畢竟這個家能做主的人又不是石頭，歸根到底還是要看兩個大人的意思，侯小田自覺討好安氏還是很有成效的，齊老三對他的勤勞也很欣賞，不信留不下來。……用鹽醃好的肉塊用藤條穿了孔，都掛在了灶房裡。之前開荒的時候挖出來的樹根便有了用武之地，這種樹根燒起來煙最大，而且耐燒，兩三個架在一起便能燒一整夜，讓濃煙一點點將肉塊燻幹燻透。這麼燻上十幾天，臘肉就算是做成了，可以掛在通風處放一整年也不會壞。自從燻肉的火燒起來之後，周敏烤火的地方就從火爐邊轉移到這裡來了。一來她不怎麼耐煩看到侯小田和安氏的友好交流，二來這裡的空間更窄，感覺也就更暖和。而且火堆直接燒在空地上，將燒紅的木炭扒開，將土豆埋進去，要不了多久就能夠吃到表皮脆黃、味道香甜沙軟的烤土豆了。開始還只是周敏自己在這裡，沒多久石頭也過來了。姐弟倆在這裡自成一統，也挺自在。周敏興致來了，便給他講自己還記得的那些書中的故事。她講的方式很雜，什麼都摻了一點。因為周敏自己對這些內容也是不求甚解，只知道個大概，倒是很全面，很適合初學者聽。不過真正的空閒時間也不多，因為要準備各種年貨。殺豬清理出來的內臟，大腸殺豬宴上就吃掉了，小腸則留著灌臘腸。肉是從各處切下來的邊角料，用五香作料和酒醃製好，削一截兩個指節左右長度的細竹管，將小腸穿過之後翻過來套在竹管上，然後用筷子將切成小條的肉塞進去，灌滿之後，用細麻繩紮緊，而後用針在上面細細的扎一拳，將空氣都放出去。灌完之後，跟臘肉一起掛起來燻。這樣做出來的臘腸比臘肉風味更濃。吃的時候直接切下來洗淨煮熟，然後切片擺盤即可。剩下的豬血則是做了血豆腐。——將剛剛榨出來還熱騰騰的豆腐壓碎，跟豬血和剁碎了的板油一起拌勻，然後再重新捏成小團，上籠屜蒸熟。然後用荷葉仔細的裹住，然後就擺在熱度足夠的火爐邊，不能直接放在火上，必須要讓它一點點烤出油來。這樣做出來的血豆腐足夠緊實，才不會散開。血豆腐的味道也很獨特，帶著豆腐的幹香味，又和幹豆腐不完全一樣，不論是幹吃還是下飯都很好。除此之外，安氏還蒸了不少扣碗，主要是鹽菜扣肉和黍米飯。鹽菜是安氏秋天的時候自己做的，扣肉用的是特意挑選出來