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，但卻什麼忙都沒能幫上。這讓趙瑾之心中慚愧不已，所以才非要幫清薇一次不可。邱庭波沒有那麼多心思，滷肉端上來之後，他低頭一看，不由開口讚歎，“難怪要叫胭脂滷肉！”但見盤子裡的肉片碼成了一朵花的形狀，肉取的是帶皮的五花肉，以肥肉居多，只在邊上帶了一絲瘦，肉色微紅，呈半透明狀，看起來也的確如花瓣一般，十分好看。他用筷子夾了一片放進嘴裡，入口有些意外，因為這肉看上去已經熟爛了，卻並不是入口即化的口感，反而帶著幾分爽口筋道，也不知是怎麼做成的。尤其是帶著的那一小絲皮，簡直越嚼越香。邱庭波又忍不住吃了兩塊，這才戀戀不捨的擱下筷子。好東西要細細品嚐，否則便是牛嚼牡丹、暴殄天物了。他將從張阿牛攤子上買來的餅放在桌上，取了隨身的匕首，將餅切塊，又從中間分開，再將一片滷肉夾進去，然後才送入口中。有了烤餅佐之，肉香中又夾雜了烤過的麥香，原本就極淡的油膩之感便完全消失。邱庭波慢慢吃了幾塊，然後感嘆道，“若此時有一杯龍井在手，此生何求？”“龍井沒有，山上野茶倒是不少。”趙瑾之提起桌上茶壺倒了一杯，遞給邱庭波，“只好委屈邱侍讀牛飲此物了。”邱庭波接過來一口飲盡，含笑道，“沒有龍井正好，畢竟人間還有這等美味，一時也割捨不下。留此殘軀，勉勵加餐。”說完揚聲朝清薇道，“老闆娘，再來半斤！”趙瑾之嘲笑他，“明明是胡吃海塞，還非要弄個名目，我便看不上你這一點。”“分明有了名目，卻還是胡吃海塞，我卻也看不上你這一點。”邱庭波喝了一口茶，哂笑道。而後兩人同時別過頭去。說話間又來了幾位客人，清薇依樣畫葫蘆招呼，同樣博來了不少喝彩和讚歎。畢竟東西是好東西，清薇的手藝也並非等閒。只是趙瑾之見她揉胳膊的頻率越來越高，終於忍不住站起身走到了灶臺後面，將清薇退到一邊，“你且歇著吧，我來切。”他握著刀站在案板後面，看著兩張桌上很快坐滿了客人，心中不由感慨。他原以為清薇若只賣肉，早上的生意恐怕不會很好。哪知她的胭脂滷肉半分油膩都沒有，反倒十分對男客們的口味。雖然價錢不低，但因為稱重計價，所以多少都會買些嚐鮮。雖然才是第一日開張，但趙瑾之覺得，今日來過的客人們，多半都會變成回頭客。要不了多久，生意便會火爆起來了。只是到時候還是隻有清薇一個人，如何忙得過來？別的就不說了，這切肉的體力活兒，無論如何不能讓她一直做。