第520頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

思。

把遼國的使節感動的不要不要。當下在謝過恩之後，個個舉起了筷箸少向著糯米飯進攻而去。

既然是國宴，米粒自然用的是最好的糯米。

這些糯米產自於江浙地帶大宋米倉，今年風調雨順日照充足，在米粒的生長期內，他們沐浴在了充足的日照下，日照幫助稻穀將能量轉化為澱粉，而澱粉在咀嚼之中與唾液結合，人體唾液中的酶將澱粉分解成為了麥芽糖。

這也是為什麼米飯會越嚼越甜的原因，但偏偏這米粒外面的鴨子是鹹的，鹹包裹甜的口感十分奇妙的和諧。

為了過冬的水鴨子積蓄了厚厚的脂肪，此刻這些金黃色的鴨油便在盤中蜿蜒開來，有特別會吃的遼國人當下將米飯拌著鴨油，再攪和幾筷鴨肉包成一個大飯糰堆在了勺子上。

哦哦哦！是這麼吃的嗎？

旁觀的遼國人們紛紛看著這個使臣將其一口全部吞下，最後還將勺子一個翻轉，用舌尖把勺子上的米飯也給吞進去，最後勺子被拿出來的時候竟然是乾乾淨淨的。

厲害！

圍觀的使臣們紛紛給這位團隊內的大佬點贊，然後他們都停著筷子想要知道這位經驗豐富的大佬的觀感。

就見大佬咀嚼片刻後，忽然張嘴，從口中吐出了一個語調上揚的小氣音，再看他，隨著咀嚼此人原本緊湊的眉眼都鬆開了，面上每根皺紋都透出了幸福的氣息。

他沒有再說話，只是以實際行動表達了支援。

遼國眾人幾乎沒有再做猶豫，立刻就抄著筷子向並不大的一盆鴨飯衝去。

同樣作為江南水鄉里的生物，鴨子和稻田相伴成長。

雖然一個是植物，一個是動物，但是沒有什麼能夠比在同一塊水土上養育出來的生物放在一個鍋裡更能帶來和諧感的。

鴨肉清甜，混合著糯米的香甜，簡直宛如雙重暴擊，醬汁醇厚，每一粒米飯伴隨著提鮮的香菇冬筍，加上可以作為增香去膩使用的蓮子、栗子，還有些他們不知道什麼原材料的小顆粒，讓每一粒米飯都帶著一股特別的活力和嚼勁。

彷彿就能讓人在這隆冬時節看到春色滿園的江南水鄉，肥碩的鴨子在稻田啄食剛剛灌漿的稻子的場景。

太好吃了！

怎麼會好吃得這麼不科學！

這叫什麼鴨？必須要問清楚名字！沒有問清楚名字我今天覺都睡不著啊！

遼國使節團桌上的鴨子很快被分享殆盡，見此，官家似乎早已有預料，片刻後就在他們意猶未盡得用清湯漱口之時又賜下了一盤鴨子。

趙禎覺得，此時此刻遼國使臣面上的謝意……比之前都都要真誠得多。但是他也勉強可以理解啦。

同樣的情況，在不少餐桌上上演，糯米鴨是一道完完全全的新式菜餚。在冬天裡，被以荷葉裹挾起來，又用稻草細心封住開口的鴨子可以保住米粒的溫度，使之在離開廚房到上了桌之間可以保證溫度，值得一提的是，就算是宋朝的廳內燃著炭爐，但是因為作為招待的宴會廳佔地面積廣，實際上整體的氛圍還是有些涼。

以葷油作為主要食用油的時代裡菜品涼了就意味著災難。

但是在今年幾乎所有的菜品都能保證在上桌之時是溫熱的，原因便是今年在中轉之時採用了下頭送上來的送餐車，正因其用水蒸氣保溫的設計使得今日的晚宴得到了眾卿的一致好評。