第10頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

直到近現代，很多農村的豬圈都是搭在廁所邊上的，呃……算了，還是別說了。

夏安然一邊分類著香料，一邊歡快的想著要滷什麼吃。

他不打算開店，一則是沒錢，二則在這個智慧財產權沒有保護的時代，今天他出了名，明天就能開出一排店來，而且賣吃食太危險，曾經看了很多古裝劇的夏安然實在有些怕哪天自己樹大招風了，會有人不惜用幾條人命來坑他。

這個時代，人命說值錢也值錢，說不值錢……那真的是能用銀子買來的。

摸來摸去的小手抓到了一個紅豔豔的長條狀果實，是辣椒！

幹辣椒這作物夏安然記得是明朝末年傳入中國的，但是作為調料加入食物的時間很晚，要到清中期了。

在此之前多半是以觀賞植物的身份出現的。

他小心翼翼地將裡頭的幾個幹辣椒挑了出來，然後將裡面的小籽摳了出來，放在棉布上想要試試等回暖了能不能育苗。

如果這辣椒是曬乾的而非是烤乾的，那這種子應當還有一定的活性，烤乾的可能性不大，因為成本高。

辣椒屬於比較好種植的植物，只要底肥加好，日光充足，見幹見溼，它本身的疾病又少，又是雌雄蕊均有的，就算沒有外來的蜜蝶授粉，也可以自己結果。

夏家的院子不大也談不上小，種辣椒也是綽綽有餘。

只要有了辣椒！嘶……想想口水就要下來。

夏安然有些感恩得想，這個世界居然把辣椒也給帶進來了！真是良心世界！

將被剝開皮的辣椒放在一邊，夏安然挑出了幾種香料，放在小盤子上，便邁開小短腿去找夏氏了。

夏氏心情不錯，見小兒子要下廚也沒阻止。反倒是笑嘻嘻的幫兒子搬來小凳子，讓他踩在上頭能夠著灶頭，小模小樣得認真的研究火要怎麼起，見他上看下看硬是不得要領，夏氏看不過去了，道：“行啦行啦，媽幫你看著火，安然你顧著上頭就好。”

夏安然登時鬆了一口氣，他擼擼小袖子，充滿自信的說“媽你就看好吧！”

夏氏真的是個非常寵小孩的母親，她心知小兒子不會下廚，但是也不介意讓他試試。

她出生不錯，嫁人後過得也不錯，雖然前些日子困於金錢，但是到底其實也沒有過過貧苦日子，所以她對這種多少有糟蹋東西的情形也談不上敏感,若是普通民戶家定然不會讓小孩這麼亂來來的。

當媽的可不會想這些東西其實也是因為兒子的機智得來的，小孩子家家哪來的自己的東西？

直到她看到小兒子將亂七八糟的香料一古腦倒進了水裡，才露出了驚訝之色。“安然，這，這些能吃？”

“媽，可以吃的。”將香料在水裡煮了一會後，他將東西撩出來，過水是為了減少異味，清理下雜質，而且香料過水後比較不容易糊。

見他要將水倒掉，夏母趕緊將水倒進了一個小盆子裡面，在夏安然驚訝的目光中，夏母面不改色的說“這水媽要用來洗頭髮。”

看著夏母那一頭烏黑秀麗的長髮，夏安然又看看那些香料——八角桂皮丁香小茴香花椒白蔻甘草等，他，他的內心複雜了一下，對了，這些香料……也能用來薰香來著，但是用這水洗頭髮，那得是什麼味！

但他也沒說什麼，親媽喜歡就好，他扭過頭，在鍋裡重新倒水，放入已經焯去掉血水的豬骨和母雞，然後放入蔥姜花椒胡椒，又倒了些米酒進去。

其實用黃酒更佳，但是夏家只有米酒。反正是為了去腥味，也沒所謂。

大火煮沸轉小火，他小心的撇除浮沫，這些浮沫實則就是沒除盡的血水，很快，肉香便散發出來。

夏氏面上露出了心疼之色，她心疼的是柴火，尤其是在夏安然說估摸著要煮3、4個時辰的時候。

現在是冬天，正是柴火最貴的時候，姑蘇城高大的樹木不多，柴、煤大部分都是北方運來的，所以價格並不算便宜。

但是她到底沒說什麼。

站在灶臺前的夏安然眉目平靜，渾然不像第一次下廚的兒童手忙腳亂，反而有成竹在胸的姿態。

接下來的時間他就看著柴火，用小火煨著，每隔一段時間便開蓋撇去浮沫，漸漸的，傳出的肉香變得厚重了起來。

這裡頭的母雞是一家農戶送來的，為了感謝夏安然，他們捉了正生蛋的老母雞，這個歲數的母雞，肉不柴，為了過冬又存了一身的油脂，見夏安然和夏母兩人似乎是不會打理，那農戶當場就把雞給殺了，雞血被夏安