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下，和牧草互相影響，漸漸地麥穗變得越來越多。

也就是說，小麥純天然便是雜交品種。

而這一技術後來被用到了小麥的抗病性上，夏安然在種下小麥之前花費了很多功夫來預防小麥的疾病，他也的確很幸運的在小麥的生長過程中並未遇到大規模的細菌病。但是新中國遇到過許多次小麥大規模的細菌病爆發。

正是一位叫做李振聲的科學家攻克了名為“小麥癌症”的條鏽病，他花了二十多年培育出的新品種成為了現代小麥的母本。之後的小麥雜交和培育有許多都用了這份母本。

他是以農學家身份拿到最高科學技術獎的科研工作者，另一位正是袁隆平。

除了他們外，還有一個叫做李登海的農民發明家，自他手中培育出了雜交玉米。

而正是這幾乎在同一時間段出現的三位農學家，華夏才能有如天佑般平穩順利得發展，擺脫了進口糧食這一桎梏。

他們共享南袁北李的稱號，堪稱國士無雙。

1995年的時候，一個叫做萊布斯·布朗的作家以日韓農業發展為模板，參考50年代至95年中國的農業發展資料，寫成書聲稱，中國在2030年的時候會遇到產能不足需要世界支援糧食的窘境。

而十年以後，李振聲院士在博鰲論壇用鐵一樣的資料反擊了這一說法。

中國人可以用自己的土地養活自己的人民。

那時候夏安然正是看到了這篇報道。

揚眉吐氣之餘才開始對農業產生了興趣，只是後來陰錯陽差之間，他並沒能深入這個領域學習。

他蹲在田邊，撿起了一根掉落的麥穗，捏了捏談不上飽滿的穀粒。

心中多少有些唏噓，種田之路還很遙遠啊。

他請農人們留下吃了頓便飯，送走了人之後招呼龐統休息，自己一個人時候卻有些睡不著，他一個人翻來覆去半響後爬起來跑去了自己屋子外頭的曬穀場。

他隨手撩起一把小麥，脫粒機自然是沒辦法把小麥最外頭的那層麩皮完全退乾淨，雖然有幾個在撞擊的過程中散落下來，但是大部分都還是保持著全麥的模樣。

麩皮很硬，人類很難消化這部分的存在，必須要經過再加工，但是留種的小麥則不需要，麥麩反而可以保護種子不受到微生物和細菌的侵害。而因為脫皮技術太麻煩，而且麩皮也並不是不能食用，現在的人們並不會可以去脫皮，而是選擇將其一起食用。

剛收穫的還沒曬乾的小麥，卻幾乎都是癟癟的，活像營養不良似得，這都已經是在夏安然加大肥的情況下了。

這樣的麥子，在現代恐怕只有做成衍生產品的份，在這裡卻已經能當做還不錯的主糧來食用了。

不得不說，他還是有一些被打擊到的。

但是還是有好訊息的，有一些成皋人已經決定分出一小塊地在今年冬天試試種小麥了，還有人同夏安然說好了到時候來換一些小麥種子，想他這種剛收貨的小麥種子是生命力最強的時候，當種子再好不過了。

這一日，他的田地變得光禿禿的，曬穀場卻黃燦燦一片。

等將小麥翻曬幾遍過後，田地也已經休整好了，麥稈製成的火糞下田，又暴曬了幾日，黃豆便下地了。

他這次將所有的田地都種了黃豆，除了莊子上的這幾塊土地，夏家在成皋還有別的田地，那些田地都租了出去，他已經和那兒的農人說好了今冬就都種植冬小麥，明年夏天則都種上黃豆。