第333章 今晚就簡單吃一點

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一個小時前。

“今晚就吃這些啦！”

秦霄看著面前買好的食材，眼睛一亮，隨手拎起那塊精心挑選的牛腩肉，哇，這肉的紋理，清晰得像一幅畫，肥瘦比例簡直完美，用來做紅燒牛肉再合適不過啦！

他把牛肉放在案板上，拿起鋒利的菜刀，那動作，熟練得就像個大廚。每一刀下去，牛肉被切成大小均勻的塊狀，既保留了鮮嫩的口感，又方便後續烹飪入味。

接著，秦霄瀟灑地轉身，開啟爐灶，把鍋子預熱到合適的溫度。

“嘶！”

他不慌不忙地拿起油壺，輕輕一倒，金黃色的食用油就像一條金色的小蛇，緩緩地滑入鍋中，頓時，一股淡淡的油煙味飄了出來。

等油溫升到五成熱的時候，秦霄像個魔術師一樣，把切好的牛肉塊一塊一塊地放進鍋裡。

“嗞啦！”

牛肉和熱油一相遇，就像放了一場煙花，誘人的香氣瞬間瀰漫了整個廚房，還調皮地往外跑。

“鐺鐺！”

秦霄手持鏟子，在鍋裡歡快地翻炒著，每一塊牛肉都像是在跳著歡快的舞蹈，表面漸漸變得金黃酥脆。

這時候，他又迅速地加入蔥、姜、蒜等調味料，這些香料就像一個個小精靈，瞬間讓菜餚的味道變得更加豐富，香氣也更加濃郁了。

“哇，不愧是老闆！”

守在外面的劉姨，忍不住用力深吸了一口氣，臉上露出了滿足的神情，每次看老闆做菜，她都感覺自己又進步了一點點！

在劉姨的注視下，秦霄又倒入了適量的料酒和生抽，這些調料就像給牛肉穿上了一件華麗的外衣，不僅讓牛肉的味道更加鮮美，還去除了腥味，增添了香氣。劉姨看了看手機，默默地記下了調料的時間和份量。

“噼裡啪啦！”

秦霄哼著小曲兒，歡快地用鏟子翻炒著，讓每一塊牛肉都盡情地吸收調料的香味。

“嗞啦！”

哇哦，時間掐得剛剛好，秦霄迅速往鍋里加了一勺老抽，老抽一入鍋，牛肉的顏色立刻變得鮮豔奪目，誘人極了！

秦霄可沒閒著，又翻炒了幾下，直到牛肉都均勻地染上了漂亮的顏色。

“嗞啦！”

這會兒，秦霄把提前準備好的熱水倒進鍋裡，水量剛剛沒過牛肉，然後蓋上鍋蓋，調小了火候，開始慢慢地燉。

“接下來先炒個青菜！”

今天的晚餐可都是專門為孕婦準備的，就像剛剛的紅燒牛肉，滿滿的鐵質和蛋白質，能很好地預防孕期貧血。

接下來這道菜是香菇炒青菜，香菇富含好多氨基酸和維生素，和青菜搭配在一起，那叫一個美味又營養。

“咔嚓！”

秦霄開開心心地把新鮮的青菜葉子，一片一片地摘下來，輕輕地放進清水中漂洗，保證每一片葉子都乾乾淨淨的，洗完後他還輕輕地抖掉青菜上的水珠，放進瀝水籃裡備用。

接著，秦霄轉過身，拿起幾個香菇，用刀輕輕地在香菇的頂部劃了一下，轉著圈兒把柄部去掉。

噠噠！

然後把香菇切成薄薄的片，每一片都切得一樣厚，這刀工，簡直絕了！

這會兒，另一個爐灶上的鍋已經預熱好啦，秦霄麻溜地倒入適量的食用油，等油溫合適的時候，他先把切好的蒜末和薑片丟進鍋裡，剎那間，廚房裡就飄滿了誘人的蒜香和姜味。

秦霄不慌不忙地拿起鏟子，輕輕地翻動著蒜末和薑片，直到它們變得金黃微焦，香氣撲鼻。

“時間剛剛好！”

他眼疾手快地把切好的香菇片倒進鍋裡，只見香菇片在熱油中“嗖”地一下就收縮了，表面變得油亮亮的，還散發出更加濃郁的菌香。

他用鏟子飛快地翻炒著香菇，讓它們都能均勻受熱，免得粘鍋。

隨著翻炒的繼續，香菇慢慢變軟，釋放出更多的汁液和香味。

“嘩啦啦！”

秦霄把準備好的青菜一股腦兒地倒進鍋裡，繼續用鏟子快速翻炒，讓青菜充分吸收香菇的香氣和鍋裡的油分。

這時候，火候的把控可太重要了，得保證食材熟透，還不能炒焦了。

隨著翻炒的進行，青菜逐漸變得翠綠翠綠的，和金黃色的香菇搭配在一起，那叫一個誘人。

秦霄撒上適量的鹽和雞精調味，再倒上一點清水，蓋上鍋蓋燜煮一小會兒，讓青菜更入味。

在等待的時候，秦霄也沒閒著，他拿起