第333章 今晚就簡單吃一點
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一條新鮮的鱸魚,魚身銀白,鱗片在光下閃閃發亮。
把魚放在案板上,然後抄起菜刀,動作熟練地刮掉魚鱗,接著開膛破肚,認真地清理內臟和魚鰓,每一步都顯得那麼輕鬆自在。
嘩啦啦!
清理完後,用清水輕柔地衝洗魚身,保證沒有殘留物,再用廚房紙巾輕輕擦乾水分。
剛剛處理好鱸魚,一股清新又濃郁的香氣飄來,他拿起蓋子,用鏟子輕輕翻動幾下,確保所有食材都均勻地裹上了調味汁。
“劉姨!”
把炒好的香菇青菜盛出來裝盤,放在一邊。
“來啦,老闆!”
聽到老闆的聲音,劉姨走進廚房,端著第一道香菇炒青菜出來。
“咕嚕!”
一道普普通通的炒青菜,經過老闆的烹飪,散發的香味讓肚子裡的饞蟲開始鬧騰!
趁著空閒,秦霄開始醃製鱸魚,他在魚身上均勻地劃了幾刀,這樣能更好地入味。
隨後拿出一個碗,調配起醃料來,加點鹽提提味,放幾片姜去腥增香,再倒點料酒和少許白胡椒粉,輕輕攪拌均勻後,均勻地塗抹在魚身上和魚肚子裡,內外都照顧到,讓魚充分吸收這些調料的美味。
“等十分鐘!”把醃製好的魚放在一邊,讓它短暫地醃一會兒,這樣能更好地融入調料的味道。
“吸吸!”
秦霄朝著一個方向吸了一下,接著臉上露出了笑容。
“雞湯好啦!”
用雞肉燉湯,湯汁不僅鮮美還營養豐富,對孕婦的體質也很有幫助。
“老闆,放著我來,您忙別的去吧!”
眼看著雞湯燉好了,劉姨風風火火地衝進廚房,像捧著寶貝似的端著湯鍋就往外跑。
“好嘞!”
秦霄應了一嗓子,順手拿起面前的盤子,瞅了一眼,滿意地點點頭,裡面是提前醃好的雞腿和雞翅。
秦霄把它們取出來,整整齊齊地擺在鋪好錫紙的烤盤上,然後在表面輕輕刷上一層薄薄的蜂蜜,再把烤盤推進烤箱,定好 30 分鐘的出爐時間。
忙完這些,秦霄就悠哉悠哉地在旁邊等著,今天的晚餐挺簡單,香菇炒青菜、紅燒牛肉、清蒸鱸魚,還有雞湯和烤雞腿雞翅。
……
時間一點點過去,廚房裡飄出陣陣誘人的牛肉香,饞得人直咽口水。
秦霄開啟鍋蓋,鍋裡的湯汁變得濃稠,牛肉也燉得軟爛入味。
“哇塞,不錯不錯!”他忍不住嚐了一小口湯汁,味道濃郁又不油膩,開心地點了點頭。
這可是最後一道菜啦,秦霄抄起鏟子把牛肉和湯汁盛到盤子裡。
“開飯嘍!”
秦霄端著香噴噴的紅燒牛肉走出來,朝著房間喊了一嗓子。
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