第183章 一拍即合
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接下來的事情就不需要佳佳參與了,她爹大刀和金元就可以搞出一個完整的方案來。
眼看著幾人開始套路,佳佳和她奶奶開始處理剩下海苔和海參。
因為劉地主說過了,所以直接都讓人幫忙拎到大廚房就行。
劉地主家的廚子,中午也吃了點李奶奶指揮下做出來的東西,正是上頭的時候。
聽說她們又要做吃的,當下就從床上翻起來,午覺也不歇了,直接顛顛跑過來打下手。
這還不算,中途還叫人去把他家主子也叫起來,畢竟老搭檔了,他對劉地主的喜好還是知道一些的。
也是等佳佳準備開始指揮的時候,除了他們院子裡的小夥伴,其他人都擠了進來。
“大妹子,這是要做什麼?”劉地主湊過來問李奶奶。
“哦,就搞些小玩意,我孫女喜歡!”李奶奶也不藏著掖著。
廚子仔細辨認了一下幫廚們在清洗的東西,這長著肉刺的醜東西還有那跟苔蘚一樣黑乎乎的東西,真的能吃嗎?
不怪廚子叫不出來,主要是他也不會親自去海邊撿東西,跟村民或者去縣裡頭買的話也是見不著這兩樣,所以壓根沒留意過。
不過這會他也沒說什麼掃興的話,認真幹活就是,學到的都是他的,嘿嘿。
這也要感謝這家來借住的人,大方還好說話。
接下來就要開始做簡易版海苔了,條件有限,也沒有烤箱和烤盤,佳佳就指揮幫廚燒火熱鍋,然後把紫菜薄薄一層鋪在鍋壁上。
這個黑乎乎的火候她是看不了的,只能讓系統來幫忙估計,等到紫菜烤得酥脆後就可以裝起來,放一邊晾涼。
當然這樣雖然可以直接吃,但是口味估計差一些,佳佳還在邊上準備一些調料,鹽、糖之類的,分別撒在烤好的紫菜上。
這樣就完工了,系統大方的給了十個積分!
佳佳才說好了,劉地主就迫不及待夾起一小塊塞進嘴裡,嗯,滿口酥脆。
他閉眼體會了會兒,倒是沒急著說話,而是各種味道都試了試。
最後才煞有介事地總結:“甜味兒,好吃!”
廚子卻是跟在他身後弱弱地說:“鹹味更香一點吧!”
“嘿,怎麼可能,老爺我覺得甜的好吃!”
“老爺,我是廚子,我的舌頭更靈,真的,鹹味好吃!”
……
佳佳黑線,這鹹甜之爭,還是哪哪都有啊,也不搭理兩人,自己也夾了一小塊品起來。
這一口下去,還真不錯,新鮮的味道,沒有現代那種滿滿的調料味,沒有翻車。
那邊,李奶奶熱情地招呼著幫忙的人:“你們也別愣著了,快來嚐嚐!”
劉地主也發話了,眾人這才紛紛上前品嚐,然後不住地點頭稱讚。
“這海苔味道真不錯,以前還真是錯過了!”
“是啊,這手藝可真是絕了!”
李奶奶看到大家喜歡,心裡也很高興。
這一鍋其實就一點點,很快就分完了,既然大家都喜歡,就把剩下的都做了。
劉地主看著桶裡的海苔也就這麼點,立馬安排人去弄些來。
眼看著他們都上手了,佳佳開始處理海參。
首先,還是清洗,海參表面的雜質和黏液要去除乾淨。
然後就可以做吃的了,因為海參處理乾淨後,本身其實沒什麼味道,所以烹飪的時候選擇就很多 。
佳佳原本打算要不等到晚上做道菜好了,但是劉地主強烈表示現在就要。
行吧,畢竟住人家房子裡呢。
至於具體要做什麼,佳佳還是想了想,海參大補,這大下午的,隨便吃一點好了。
所以做個海參湯好了,每人一小碗嚐個味道就行。
這個做起來也簡單,將海參切成小塊,加點其他肉類,比如雞肉或者排骨都行,另外為了豐富口感,還可以再加點紅棗之類的一起煮成湯就行。
大火燒開後轉小火慢慢燉煮,等湯汁濃稠就行!
這邊正坐著呢,那邊大刀見兩人久久沒回去,就找過來了!
“娘,閨女,你們做好吃的怎麼也不叫上我啊!”大刀看著一圈人都吃上了,不由得急了!
“你們聊完了?”就知道吃,不過在外頭,李奶奶也不懟他,倒是關心起那幾個!
“還沒呢,不過差不多了,我這不是看你們不在,過來找找,看來來的正好啊!哈哈
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