第112章 皮蛋鹹鴨蛋
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獨特的風味和顏色。
石灰她倒是看到過，她家之前糊牆防潮還剩下點呢，草木灰直接去灶下頭拿就行了，至於這個純鹼，怎麼搞，繼續查嘍。
扒拉了一通，才從一堆高大上和異域通商的，現情況下不可取的方法裡頭，找到一個接地氣的，那就是用草木灰來代替。
幹稻草燒成灰，就變成了草木灰，然後裝進盆裡，用水淋洗，再曬乾後搗碎就行了。
這，佳佳不明白，這後頭都要加水攪拌的，還要曬乾幹嘛，戳系統問個保險，很好，系統肯定了她的想法。
佳佳鬆了口氣，看來今天這鹹鴨蛋也是能醃上了。
這樣後面就可以繼續安排了，所以等李村長洗完一堆雞蛋拿去晾曬後，回來還得幫佳佳拌糊糊，這還好是拿棍子攪拌的，不然也是有點噁心。
這邊弄好一堆糊糊，和一罈鹽水，蛋也都曬好了，畢竟為了快點幹，他可是一個個用布擦乾的呀。
這個時候金元終於搞好他的糖水了，過來水井這洗手。
佳佳看著他拿一手黏糊糊，決定了，一會這糖的，她不吃。
金元一看這場景，大致也猜到了要做什麼，但是李村長面前，得當做不知道啊：“這是？”
“嗐，佳佳說這鹽水泡的叫做鹹鴨蛋，別說，還挺貼切；這與這邊糊糊裹的叫做皮蛋，也不知道是個啥。”
“呦，這點子就是多啊。”
“是啊，其他不行，都點在吃上面了，跟我小兒子一樣，樣樣幹不了，就只能去讀點書。”
這話金元都聽了抽抽，李村長為了把他孫女這些事情合理化，這是不惜拿李文才當例子啊，但是這語氣咋這麼驕傲呢？
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