第306章 處理蔬菜

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沈亦白的目光落在柳依依身上，他輕輕地抬起手，指向山洞口揹簍裡和籃子裡的黃瓜，用溫和的聲音說道。

柳依依微笑著表示贊同，隨後拿起菜板和選單，走到了山洞不遠處的草簾子旁。

她找到了一塊大石頭，將其作為菜板的底座，把菜刀放在上面，開始有節奏地剁起黃瓜來。

她熟練地將一根黃瓜放在案板上，去掉瓜蒂和瓜柄處，然後將黃瓜對半切開，分成四份，接著又將一長條黃瓜條切成三段。

切完一根黃瓜後，柳依依將菜板上的黃瓜條放入一個盆子中。當收集到足夠裝滿一木盆時，她便端起盆子，小心翼翼地放在草簾子上，讓它們在陽光下暴曬晾乾。此時正進入八月，炎熱難耐，僅僅一天時間，這些黃瓜條就會變得乾癟缺水。

接下來的兩三天，陽光依舊熱烈，持續晾曬這些切好的黃瓜條。經過時間的沉澱，它們逐漸失去水分，變得堅硬且乾燥。

當天氣稍涼，空氣中瀰漫著清新的氣息時，便可以將這些曬好的黃瓜條輕輕抓起，放入清水中浸泡片刻。

無論是用於炒菜、燉菜還是涼拌，這些醃製過的黃瓜條都能散發出獨特的美味。

入口爽脆，帶著淡淡的鹹香和微微的酸味，讓人回味無窮。這種獨特的口感，彷彿是大自然賦予的饋贈，讓人陶醉其中。

與此同時，在山洞外，柳依依正專注地對著一筐再加一菜籃子黃瓜，快速揮動手中鋒利的菜刀，將它們切成大小均勻的黃瓜條。每一刀都充滿了力量和技巧，確保每一根黃瓜條都能被完美切割。

而在山洞內，鐵鍋中的水早已沸騰，不斷翻滾著水花。沈亦白小心翼翼地揭開鍋蓋，熱氣騰騰撲面而來。

他手持炒菜的鏟子，緩緩將煮熟的豆角撈出，小心地放入一旁的裝滿一半冷水的大木盆裡。隨著豆角的入水，水面泛起絲絲漣漪，彷彿一幅美麗的畫卷正在展開。

一冷一熱的雙重刺激，可以讓這些豆角變黃變軟，方便等下晾曬。

將豆角全部撈出來放入木盆中後， 沈亦白又從地上拿起一些豆角，重新放入鍋裡， 原本正滾燙的開水，一下變得沉寂下去 。沈亦白蓋上鍋蓋，讓它繼續燜煮變軟。

再把木盆裡已經浸泡了一會兒，變涼後的黃色軟軟的豆角撈出來，放在籃子裡，提著走出山洞外，原本靠近山洞通往竹林的小路上，兩側都用竹子架起來了一個個木樁子，兩個木樁子中間則是隔兩掌的距離便有一節竹片固定。

靠近最左側的沈亦白平日用來製作傢俱的山洞外的道路兩邊的竹片上，已經掛滿了正在晾曬的幹豆角。

只是，與沈亦白手上提著的籃子裡的黃色豆角不同，這些竹片上的豆角，再太陽的光線照射下，整個豆角變成了深褐色，個頭也變得短小乾瘦，摸上去已經曬的大部分已經完全失去水分了。

但是沈亦白覺得還是讓它們再多曬個一兩日。這樣曬出來的豆角足夠幹，也才足夠好。

沈亦白往前走幾米，便出現了空空的竹片，他趕緊抓起來一把豆角，手速飛快的將一根根掛在竹片上晾曬。

等他將竹籃子的所有豆角都晾曬完了後，沈亦白又連忙往山洞裡走去。

來到山洞後，見鍋裡的水還沒有煮開。他便拿了個揹簍，將另外一個揹簍裡裝的滿滿當當的青椒拿起來，檢查了一下，發現沒有破損後連忙用剪刀將青椒蒂出的辣椒蒂剪斷，然後把剪好的青椒丟入揹簍裡。

兩人各自忙碌著，山洞外，柳依依飛快的揮舞著菜刀，在她的動作中，一根根黃瓜被她切成了大小合適的黃瓜條。山洞內，沈亦白則是快速挑選著揹簍裡合適的青色辣椒，用剪刀去除青椒蒂後，丟入另外一邊的揹簍裡。

經過一個多時辰的努力，除了柳依依留下了的四五根準備帶去河灘上吃的黃瓜外，一大半被切成了大小合適的黃瓜條，晾曬在竹簾子上，另外一小半黃瓜則是清洗乾淨後整齊的曬著，等下傍晚將它們做成泡酸菜。

所有的豆角除去挑出來清洗乾淨曬的兩大揹簍，其他的全部在兩人的齊心配合下，全部放入鍋裡煮熟以後，再放入木盆裡過一遍涼水，再被兩人晾曬在搭建好的竹片架子上。

摘回來的辣椒則是將大部分都清洗乾淨後，放上竹簾子上晾曬著了，也是為了傍晚時候做成泡酸辣椒。

“終於全部都弄好了！”柳依依跟在沈亦白身後，兩人晾完最後一籃子豆角後，正向山洞的方向走去。

“可不是嘛！這一次摘的豆角真是不老少！”沈亦白笑著扭過