第105章 主動出擊
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想必這毛血旺也是不難。”
“哦？是嗎。馬大廚。”宋宛眼神清澈的看著馬大廚。
馬大廚本來就知道廚子研製新菜也是不容易的一件事，本來就有些愧疚，當下也道：“但是確實要費一些功夫，這個紅油我不知道是加了什麼東西，這個菜要比酸菜魚難上不少。”
宋宛又接著道：“馬大廚手藝好，研究出來不是問題，但是你們耽誤了的總是賺錢的時間啊。我早一天把方子告訴你，你們就可以多賺許多錢，這裡頭的帳掌櫃可會細算？”
這一番話給掌櫃的說沉默了。
現在酸菜魚給酒樓裡一日進賬足足達到幾十兩呢，而且悅來樓還有其他的酒樓，菜方子都是共享的。
幕後的東家靠著酸菜魚賺了好多錢。
掌櫃的還剛拿到十兩銀子的賞錢呢，若是毛血旺可以復刻酸菜魚的成功，那麼東家到時候也是會有賞的。
掌櫃又捋了鬍鬚，沉吟片刻，裝作若無其事地道：“你準備賣什麼價錢啊，要是賣的價錢太高我不如叫馬大廚多花些時間研究菜方子呢。”
他算是給了個甜棗又給了個大棒。
倒是把開價的權力給了宋宛。
“那就十兩銀子吧……”
宋宛倒也沒有獅子大開口。
掌櫃的一聽，當即拍案道：“行，那就這麼說定了。”
“掌櫃的我還沒說完，你得再送我兩桌酒樓的特色美食，都得用油紙打包起來。還有那個毛血旺秘方里的一個食材我想要你提供給我五十斤。”宋宛又補充了條件。
酒樓的兩桌特色美食，也不便宜，約莫要二兩銀子。
但是那只是對外的售價，酒樓裡的成本價便宜的很，掌櫃的自然是可以答應的。
然後就是毛血旺的食材五十斤，掌櫃的剛才吃的時候都留意了，除了那五花肉，都是一些便宜的食材。
他也沒多想就同意了。
“那你說說你的方子吧，最後給我們馬大廚做一遍。”掌櫃的催促道。
宋宛也不怕悅來樓這麼大一個酒樓騙人，當即就張開櫻唇緩緩道：“這做毛血旺最重要的一樣就是油，用的是特質的牛油，我和馬大廚說了這個關鍵點，不需要演示，相信以馬大廚的廚藝也能做出來的。”
“牛油？可是耕牛身上的油？”馬大廚雙目放光。
對了對了，他怎麼沒有想到這一茬呢！
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