第103章 炒葫蘆瓜

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“不用，灶裡面有這幾根柴火就夠了，你跟著待在這裡面，你也不嫌熱的慌。”

雖然給阿姐嫌棄了，許桓也不惱，咧著個嘴嘿嘿地笑著：“我不熱，我不是想跟你學著做菜嗎？等我學會了，以後就我來煮給你吃。”

許玲看他那個傻樣，懶得說他，他自己都不嫌熱，愛呆就待著吧！

等水再次燒開，許玲迅速撈起豬大腸，切成小段備用。接著，她在鍋裡倒上油，油熱後放入蔥薑蒜爆香。

“阿弟，往後站站，小心油濺到你。”許玲提醒道。

許桓聽話地往後退了幾步，眼睛卻一直盯著鍋裡。

許玲把切好的豬大腸放入鍋中煸炒，不一會兒，豬大腸的香味就散發出來。然後，她倒入酸豆角，快速翻炒，加入適量的鹽、醬油等調料，酸豆角炒肥腸的香味越來越濃。

“阿姐，聞著太香啦！”許桓忍不住說道。

“香吧？剛才是誰說以後少做點這道菜的？”

許桓撓撓頭，不好意思地笑了笑：“阿姐，我那不是第一次清洗嘛，以後我再也不說這話啦。”

許玲笑著搖搖頭，繼續專注地翻炒著鍋裡的菜。很快，酸豆角炒肥腸就出鍋裝盤了。

裝了整整兩盤都差點裝不下，想著現在天氣那麼熱又沒冰箱，家裡面就兩個人吃不了那麼多。

“阿弟，你去拿個菜籃子來，把這一盤裝去給伯母她們吃，你快去快回。”

“好的我知道了阿姐，”許桓聽話的去拿了個菜籃子過來，把那一盤酸豆角炒肥腸放進去，就急匆匆的出了門，往村裡面去。

許玲又重新洗了一下鍋，挖了點豬油放下去，把拍好的蒜子一起放下去爆香，然後再把切好的葫蘆瓜絲，倒下去翻炒，等快出鍋的時候再放點鹽，把香蔥段也一起放下去，再翻炒兩下就可以出鍋了。

許桓這邊到了陳家，進了院子看大家都在那裡還在忙著敲稻穀，“伯父，伯母，你們家的稻穀還沒有敲完啊？我阿姐今天做了酸豆角炒肥腸，給你們送了一盤過來。”

“小桓過來了，快了！就剩下這一點了，今天下午應該就能搞定，怎麼又給我送菜過來，這幾天我們家裡面都買了很多菜，天天都有肉的。”

“是我想吃酸豆角炒肥腸了，那人家賣肥腸也是一副副的賣呀，我家就我和我姐兩個人也吃不完那麼多呀，我不和你們說了我趕著回家吃飯呢，來小花快點拿進去。”

“伯母，這菜籃子和盆子就先留在你這裡了，改天我再來拿回去。”許桓把手上的菜籃子遞給了小花，自個兒轉個身就往外面跑了。

看的陳桂芬好笑的搖的搖了搖頭，“這臭小子，還說他去讀書了，這性格也穩定了點、”

許桓一路小跑回到家，剛進院子就聞到了葫蘆瓜絲的香氣。

“阿弟，你回來得正好，快去洗手準備吃飯。”許玲把飯菜都端到了桌上。

許桓洗了手，坐到桌前，看著桌上的美味，忍不住嚥了咽口水。

“快吃吧，嚐嚐這葫蘆瓜絲怎麼樣。”許玲說道。

許桓夾了一筷子葫蘆瓜絲放進嘴裡，邊嚼邊說：“阿姐，這葫蘆瓜這樣子做真的很好吃誒，又香又甜的。”

許玲看許桓吃的香，給自己也夾了一筷子，確實是挺香的，這個瓜還很嫩，再加上許玲又捨得放油，所以吃起來口感特別的好。

兩姐弟有說有笑的吃完了午飯，飯後許桓主動包攬了洗碗的工作，許玲看他那麼積極也懶得去跟他爭。

搬了張椅子，拿著個蒲扇就坐到大樹底下去，輕輕地扇著扇子在樹底下乘涼。

許桓洗完碗，也跑到了大樹底下，挨著許玲坐下。“阿姐，今天下午咱們家還收豆角嗎？”

“收啊！在村長爺爺他們能空出手接過去之前，都是我們自己做，不過後面有隔壁村送過來的，要跟他們說一下，以後送過來我們家沒人，就送到村裡面去。”

兩姐弟有一搭沒一搭的聊著，“阿姐你要睡午覺不？”

“還不是那麼困，你想幹嘛？”許桓聽到阿姐的話嘿嘿的笑了笑，“阿姐我們好久沒吃田螺了！”

許玲還以為這小子想幹嘛呢，兜了半天原來就是想吃田螺，“想吃田螺，也要等下午沒那麼曬的時候，你再去看一下有沒有，有的話就摸點回來養著明天再炒給你吃。”

許玲看他一副現在就想拿著桶出去的樣子又說道：“這個時候太陽曬得要死，你出去摸田螺，到時候你中暑了我不管你。”