第101章 製作美食

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

作者提示:

紅薯乾和土豆片，麻辣肉乾，辣椒香酥脆等製作方法，因地區，季節，個人口味和小說情節的不同，而有所差異，請不要過度考究，謝謝。

正文:

大家聽到首領和大巫要給他們做好吃的，一個個頓時來了精神，立馬就按照二人的要求，在祭祀廣場升起了好幾攏火。

案桌和一應用具整齊擺上，火焰熊熊燃燒，為即將開始的美食製作增添了一份熱烈的氛圍。

秦朗看陣仗搞得那麼大，若只做這些東西，有點兒大材小用的感覺，便宣佈除了原本計劃的食物之外，再做些辣椒脆和麻辣肉乾。

大家巴之不得，因為首領和大巫每次製作出來的吃食都讓他們欲罷不能，便興奮地歡呼起來。

秦朗便讓熊博等手腳麻利的獸人戰士，配合亞獸們的指揮，先將獸肉處理出來。

與此同時，慕容璃已帶人選出新鮮無蟲害的紅薯，一一清洗乾淨，確保沒有任何雜質殘留後，就將紅薯放入鍋中，隔水大火蒸煮。

秦朗則是自覺攬下了準備辣椒配料和洗切土豆片的活兒，他拿出之前採摘曬乾的辣椒，將大石鍋放在火上，隨即倒入辣椒，用小火不停翻炒。

隨著翻炒的進行，辣椒獨有的香味，很快散發出來，味道又嗆又濃，刺激得眾人頻頻噴嚏。

但都樂呵呵地笑著互相調侃，給孩子擦著鼻涕，誰也沒有離開。

不過，一直圍觀的小白一家，卻是受不了這樣的“折磨”，它們被周圍的喧鬧聲和各種氣味弄得有些煩躁，紛紛仰天長嘯。

隨後分別在秦朗和慕容璃腿邊拱了拱，就轉身跑了，眨眼功夫便不見身影。

只留下一片驚歎，眾人看著它們一家離去的方向，笑著紛紛搖搖頭，繼續沉浸在歡樂的氛圍中。

漸漸地，辣椒變得酥脆，那股椒香變得愈發濃郁，就可起鍋。

接著，秦朗就將花椒放入鍋中炒香，大蒜瓣則放入熱油中炸至酥脆，瀝乾油脂。

再按比例，將辣椒和炒過的花椒，以及酥脆的大蒜瓣，一起用石磨磨成細膩的粉末。

石磨緩緩轉動，發出“咕嚕咕嚕”的聲音，粉末漸漸細膩，再加入適量的鹽，麻辣鹹香的辣椒麵就調製成了。

紅彤彤的辣椒麵裡，金黃細小的蒜粒點綴其中，散發著誘人的光澤，讓人看了就垂涎欲滴。

無論是炒菜時加入一點增添風味，還是用於燒烤蘸料，亦或是放在涼拌菜中提升口感，都非常美味。

“好香，好香……”

孩子們圍在裝著辣椒麵的石鍋前，紛紛皺著小鼻子嗅個不停，那可愛的模樣讓人忍俊不禁。

秦朗便笑著讓藍朵他們趁著人都在，乾脆再殺20只野兔，“一會兒我給大家做點兒手撕兔肉吃。”

眾人高興不已，連連說好，孩子們更是雀躍歡呼，直喊，“首領萬歲”，把秦朗逗得哈哈大笑，滿臉寵溺地喚了他們幾聲“小饞貓”。

便讓慕容璃在旁看著他們處理兔子，自己則是和熊博幾個一起，將已經洗淨的土豆切成均勻的薄片，放入水中涮洗。

再撈出，放到流動水邊將澱粉徹底清洗乾淨，而第一道過濾澱粉的水，則留在盆中靜置，以便沉澱出澱粉，留著在今後製作其他美食時使用。

無論是用來勾芡，給湯汁增加濃稠，還是製作一些糕點，澱粉都能發揮重要的作用，為食物增添獨特的口感和質地。

土豆片沖刷乾淨，放一旁瀝乾水分，同時燒大鍋熱水，待水沸翻騰，將少許鹽和其中一半瀝乾水分的土豆片放入鍋中。

焯水至土豆片成透明狀態，立馬撈出過涼水，這樣可以使土豆片更加爽脆。

隨即瀝乾水分，放在通風良好、陽光充足的地方晾曬，需要注意的是，在晾曬過程中，需隔一段時間，翻動一下土豆片，以確保其均勻受熱和乾燥。

同時，要避免土豆片受到陽光過度直射，以免影響口感和質量。

等到土豆片變得乾燥、堅硬，就可以將其收集起來儲存，這樣做出來的土豆片，只要不受潮，不生蟲，放幾年都不成問題。

這是大燕黔城那邊百姓的製作方法，當人們想吃時，拿出來放油炸即可。

經過油炸後的土豆片酥脆鹹香，再加上辣椒麵，那味道非常美味，讓人回味無窮。

將美味的土豆片攤開晾好，紅薯也蒸了熟透，大夥兒連忙幫著將其撈出，在慕容璃地指揮下，趁熱去皮，再用刀切成適當大小的塊狀或