第101章 製作美食

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加少許水和蜂蜜，混合均勻，加入瀝乾水的幹辣椒，從底部充分炒拌，使全部粉料全部灌進辣椒。

接著少量多次加入混合了清水的咯咯蛋的蛋清，讓剩餘乾粉均勻糊在幹辣椒上。

而後起油鍋，預熱至冒出縷縷青煙，就將整鍋油端下來放在安全位置，灶中同時加入乾柴壓火，使火焰不滅，但保持小火狀態。

此時，就可將放入灌好的幹辣椒，倒入靜置片刻的熱油中，隨之端上灶臺，不停翻炒。

直到將裹上配料的辣椒，全部炸至酥脆，隨即撈出瀝乾油份，放置一旁晾晾至沒有一點熱度，便可將其放在密封容器中，避免受潮。

秦朗一口氣做了三大石鍋改良版辣椒香酥脆，長時間掄鏟子使得手臂酸脹，比進行一場激烈的狩獵還累。

但他沒有停歇，而是一鼓作氣，繼續製作麻辣肉乾，醃製過的新鮮獸肉，放入鍋中，隨著熱油地煎炸，不停翻滾，發出“滋滋”聲響，漸漸變得金黃酥脆。

便快速撈出，放在一旁瀝乾油脂，再將麻辣辣椒粉均勻撒在上面，紅彤彤的辣椒粉和焦黃微褐的肉乾相互映襯，散發出誘人的香氣，美味的麻辣肉乾，就製作完成了。

之後，秦朗立馬換鍋加水，將處理過的兔子不宰，直接碼在其中，切記清水要沒過所有兔子兩節指頭的深度。

隨即放入切段的蔥，姜，幹辣椒和花椒粒，用大火煮沸一刻鐘，便連鍋端下來，蓋蓋燜一會兒後撈起來放涼，就可將兔肉撕好擺盤。

而後將切好的薑末，新鮮辣椒碎，大蒜末，幹辣椒麵放進碗裡，接著起鍋燒油，待油熱冒煙，立馬倒入調料，迅速攪拌，做成鮮香四溢的紅油。

接著舀出部分煮兔肉的湯汁，加到紅油之中，再放鹽，花椒炸的油和少許花椒粉攪拌均勻，淋在兔肉上，撒入蔥花，一道簡易版的手撕兔就做好了。

秦朗便招呼大族人一同享用手撕兔，辣椒香酥脆和麻辣肉乾。

眾人圍坐在一起，貪婪地呼吸著空氣中瀰漫著濃郁的肉香，醇厚的辣味，以及各種調料混合的獨特香氣和辣椒的刺激味道。

那誘人的香味，彷彿有了魔力，不斷地撩撥著大家的味蕾。

當第一口兔肉入口，鮮嫩的口感和香辣的滋味瞬間在舌尖綻放，脆爽的外皮與嫩滑的兔肉完美結合，讓人差點兒把舌頭香掉。

辣椒香辣脆，口感酥脆麻辣，讓人慾罷不能，吃了還想吃，而麻辣肉乾則嚼勁十足，越嚼越香，每一口都充滿了濃郁的香味。

大家吃得停不下來，紛紛發出讚歎之聲。

“肉乾好香啊！比之前只有花椒和鹽味的肉乾更好吃，辣得好過癮。”

“嗯，這手撕兔也好好吃，和之前首領教我們做的烤兔子，還有爆炒兔肉大不不同，不過都一樣好吃！”

“對對，不過我更喜歡這種吃法，沒那麼油膩！”

“我都喜歡，這個辣椒脆吃著好過癮！”

“嗯嗯，最近太熱，我吃啥都覺得沒胃口，剛剛吃幾顆這個辣椒脆，就覺得胃口大開！”

“那你多吃點。”

“首領做的東西永遠那麼好吃，手藝太棒了！”

“我覺得養些兔子，然後就能經常吃手撕兔了……”

秦朗看他們吃得高興，心裡也跟著開心。他溫柔地看向慕容璃和何曦、秦羽、狼小爀、季賽，還有家裡那八名小童，給他們各夾了一筷兔肉。

隨後在大夥兒的道謝中，讓族人去拿盛裝食物的器皿，眾人紛紛行動起來，不一會兒，各種木盆、木桶便擺在了面前。

秦朗將所有的撒了辣椒麵的土豆片、紅薯幹、辣椒脆就地平分給了各家各戶。

大家臉上洋溢著喜悅，紛紛向其表示感謝，秦朗擺手，隨即告訴眾人。

那種還在晾曬的紅薯乾和土豆片，等徹底曬乾燥後，會在豐收節時，和其他物資一起進行分配。

隨後宣佈解散，大夥兒臉上滿是喜色，紛紛道謝後，就帶著各自分到的美味食物，相攜離去。

狼野和熊博則主動帶著部分獸人戰士留下善後，清理場地，將用過的器具整理好。

而秦朗和慕容璃打過招呼後，就帶著孩子們回了首領小院兒，畢竟忙了一天，二人確實有些累了。

夜風輕輕拂過，帶來絲絲涼意，夫夫倆帶著一群崽崽，踏著星光緩緩前行。

孩子們在二人身邊蹦蹦跳跳，似乎還沉浸在美食的喜悅中，那純真無邪的笑聲和天真爛漫的模樣，讓秦朗和慕容璃不自