第222章

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好在葉子川沒有繼續與葉子川懟下去，飯桌上又漸漸維持著表面的和平，慢慢的被孟薇的廚藝征服得不再有說閒話的心思。

直到一陣香濃得讓人渾然忘我的氣味傳來，讓本來還想要再添第三碗的葉子川也頓住了，抽了抽鼻子，雙眼亮的驚人：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來這話果然不假，這味道，我敢斷定，比這一桌菜加起來都要好吃。”

宓苑霆也擱了筷子，閉上眼很是放鬆：“我好似聞到了紹興酒味，只聽聞過菜中加酒，這湯中加酒竟能好不掩蓋香濃的湯味，且還相輔相成，使之更為誘人，只是這味道與我這麼多年喝的湯味道都沒有相同之處，卻又有少許相同之處，讓我分辨不出食材。”

葉子川總算找到可以損宓苑霆的地方了，不由輕嗤一聲：“呵，這都聞不出來，這麼多年你吃的那些山珍海味都餵了狗了！”

宓苑霆看了他一眼，挑了挑眉：“那你且說說你分辨出了何種食材？”

“我雖然聞不出所有的食材，但是卻恰好比你多一樣，這湯底應當是雞湯，且這香氣最初還有一絲甘鹹味，加入那紹興酒應當是去除海鮮的腥味，而冬日最為適合烹製熬湯的食材，若我沒猜錯的話，食材裡應當有海參。”

☆、292較勁

孟薇聽著都不由給葉子川鼓掌：“不錯，的確是這樣，只不過海參只是其中之一罷了，這鍋湯是我從京城來這一路蒐集了不少的食材才湊齊的，這道菜其實我也是第一次做，以前聽別人提過一嘴就記在心裡，湯差不多該好了，我去端了來。”

隨著孟薇開門，那香味頓時更加濃郁，好在桌上的飯菜已經吃得七七八八，就剩下兩盤還剩了一點，倒也算不上浪費。

孟薇端來的是一個雙手合抱大小的酒罈，若是放下來估摸著要到她膝蓋那麼高。

可即便如此，眾人卻並沒有覺得罈子大了，反倒翹首以盼的看著那酒罈。

無它，只因那酒罈被孟薇用紅布塞住，但那香濃的味道卻止不住的溢位。

剛才離得遠了，他們聞著尚且覺得香酥無比，可等到了近前，他們才發現自己這麼多年的書白看了，因為這香味已經找不到任何詞彙形容，好似讚美都顯得那麼平庸。

千言萬語，葉子川只能嘆道：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來，這話果然貼切，好詩好詩！”

孟薇一笑，輕輕揭開紅布。

霎時間，一股無以言說的想起繚繞而起，讓人恍若置身仙境，再也聞不到其它的味道，淡淡的酒香撲鼻，直入心脾。

孟薇正要給葉子川勺湯，卻不料葉子川伸手壓著她的肩膀坐下：“你忙活了這麼久，好生歇著，爺

來。”

說著，便奪去孟薇手中的木勺，先行給孟薇勺了一碗湯，而後又給嚴婆婆還有幾個孩子勺了一碗，再接著便是自己，至於宓苑霆

葉子川直接把勺子遞給他，說了以往孟薇常掛在嘴邊的話：“自己動手豐衣足食，爺可不伺候你。”

宓苑霆也沒計較，給自己勺了一碗湯，還不忘用紅布蓋上酒罈，以防冷的快。

“這道湯的名字叫做佛跳牆，既滋補又美味，大家慢慢喝，可不要浪費了。”

要不然她會心痛的，因為這麼一罈佛跳牆少說也不止一百兩銀子，還得耗費不少的功夫

然二人卻好似找到了另一種較勁的方法，每吃一口，便要品論幾句。宓苑霆：“吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，好極。”

葉子川：“我原以為是幾種食材罷了，卻不想這麼一看，少說得有幾十種，將幾十種食材煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色，不錯不錯。”

宓苑霆：“盛出來湯濃色褐，嚐起來卻厚而不膩。”

葉子川：“食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。”

宓苑霆：“這其中加入了鴿蛋、魚翅、鴨肫、冬菇，魚翅吃起來除了淡淡的紹興酒味，還有一絲豬肉味混合其中，兩者相輔相成，不但不油膩，還將二者的味道融入極致，只是我看著碗中好似並無肥

膘，難不成煮化了？”

“宓公子果然味覺靈敏，肥膘肉並非煮化，之所以讓二者融為一處是最初的時候在魚翅上擺放豬肥膘肉，加紹酒少許，上籠屜用旺火蒸一個時辰後取出，揀去肥膘肉，潷去蒸汁。”

葉子川不甘示弱：“除了你說的那幾種，還有豬蹄筋豬肚、羊肘、淨火腿腱肉、乾貝、冬筍、魚等食材，只是我一開始好似有雞