第177章 物有所值

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

等待的時間總是漫長的，每一秒都彷彿被拉長了一般。

而當等待的物件變成了美食時，那種煎熬感更是加倍。

此時大家都焦急地站在一旁，眼巴巴地盯著烤爐，心裡默默祈禱著裡面的蛋黃酥快點烤好。

“清明，這蛋黃酥快好了嗎？”吳憂忍不住開口問道，聲音中帶著一絲急切。

“快了，再等半盞茶的時間就可以了。”宋清明回答道。

聽到這句話，大家的心情稍微放鬆了一些，但還是忍不住在心裡暗暗催促著：快點啊！快點啊！

做蛋黃酥的烤制時間比月餅的要短，而且蛋黃酥不用預烤定型，只要烤爐的溫度上來了，放進去烤制一炷香的時間就可以了。

所以相對來說蛋黃酥的做工會比月餅的簡單些，但基本的做工和月餅的也是類似的，用料那些基本一樣，所以這就是為什麼宋清明想到若是開月餅工坊的，要帶上做蛋黃酥。

“好了。”

時間一到，宋清明雙手套上李氏特製的厚手套就開啟烤爐。

烤爐的門開啟後，那股香味就更加濃郁了，愈發地引誘人。

“真香呀！”

大家都圍過來看。

“這蛋黃酥真好看，金黃金黃的，上面那些是芝麻嗎？怪不到還有點芝麻的香味。”宋繁星看著那盤蛋黃酥說道。

她現在對食物也有一定的研究的。

“是的，那就是芝麻，加點進去，不僅可以增加香味，還讓整個蛋黃酥看起來更加好看。”宋清明一邊說道，一邊將那盤蛋黃酥放到桌子上。

等蛋黃酥放涼後，大家都迫不及待地拿起一個品嚐起來。

“哇！”

眾人發出一陣驚歎聲，這蛋黃酥實在是太美味了。

鹹香可口，尤其是外面那層酥脆的外皮，口感極佳，讓人感覺入口即化。

五十個蛋黃酥，如果不是宋清明提前留了六個給宋朝陽回來吃，恐怕早就被一掃而空了。畢竟，這種美食實在太難得了。

在這個時代，雖然也有一些點心供應，但種類有限，來來去去就只有那幾樣。

不是紅豆糕、綠豆糕，就是雲片糕或白糖糕，而且多數都是甜口的。因為這個時候的白糖價格相對來說還是比較貴的，所以很多人都認為甜的食物才是最好的。

因此，這些點心通常會做得非常甜膩，宋清明曾經嘗試過，發現自己根本無法吃完一整個，因為它們實在是太甜了，甚至有些喇嗓子。

然而，宋清明現在製作的蛋黃酥卻是一種複合口味的點心，口感層次豐富多樣，不會顯得過於單一。

既然蛋黃酥已經成功製作出來了，接下來就是要建造月餅加工坊和豆腐工坊了。

宋清明將詳細的設計圖紙繪製完成後，便毫不猶豫地將工坊的建設任務全權交給了吳憂負責。

吳憂興高采烈地接過圖紙，然後馬不停蹄地去找趙連環等人。

趙工瞭解情況後，立即做出決策，迅速安排人手前來參與工坊的蓋建工作。

一段時間過後，兩間新的工坊就被建了出來。

按照之前的做法，宋清明從其他工坊抽調一些優秀的人過去新的工坊作為組長或是管事，那些被提拔的員工很是高興和激動，並紛紛表示自己會好好幹的。

另外也招了很多新的員工過來，經過短暫的培訓後，都一一上崗了。

宋清明給這兩個工坊分別取名為石河烘焙工坊和石河豆品工坊。

烘焙工坊就是專門生產製作月餅和蛋黃酥的，現階段的主要任務是生產月餅，但蛋黃酥也是要製作的，到時候可以隨著月餅出售，這樣可以提前讓大家知道有新產品上市了。

而豆製品工坊主要是做豆腐和腐皮，因為是大規模生產，所以磨豆漿不可能用人工推小磨進行了，得用大石磨了。

因此，宋清明特意去找了石匠，打了兩個很大的石磨，就放在工坊裡面。

這麼大的石磨用人力是不可能推動，宋清明採用的水力，這樣就方便了很多。利用水流將磨盤給帶動起來。

現在的石河飯館多了一些用腐竹做出來的菜品。

腐竹冷盤，腐竹和木耳提前泡發好，然後焯水後，加入提前炸好的花生米，還有黃瓜段，最後澆上特製的料汁拌勻後，那個味道簡直是絕了，酸脆可口，很是適合夏日吃。

這道菜一經推出就大受歡迎，

其他用腐竹做出來的菜也是很受歡迎，比如