第28章 醃鹹鴨蛋

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在李氏收鴨蛋的期間，宋清明先將灶底的草木灰都掏了出來，然後燒了了一鍋水，裡面按一定的比例放了八角、香葉還有鹽。水開後，倒出來晾涼備用。

水溫降下來後，宋清明將篩選過的黃泥倒入一個大盆中，然後用一根木棍慢慢地攪拌著，直到黃泥變成了細膩的糊狀。就在這時，門外傳來一陣腳步聲，緊接著，李氏提著一個大大的竹籃走了進來。

“清明，這鴨蛋夠嗎？若是不夠，我再去收一些。”李氏一邊說著，一邊小心翼翼地將籃子放在地上。籃子裡裝滿了鴨蛋，一個個圓潤光滑的。

宋清明看著滿滿一籃子的鴨蛋，心裡很是高興，“娘，如果可以的話，儘可能多收點回來吧。這些鴨蛋可是有大用處的呢！”

然而，當他注意到李氏額頭上豆大的汗珠時，心中不禁湧起一股心疼之情。他連忙走上前去，輕輕擦去她額頭的汗水，關切地說：“娘，要不還是我去吧，您在家好好休息一下。”

“不用不用，我不累。”李氏笑著搖了搖頭，“倒是你，弄了這麼多黃泥糊糊，肯定是要費不少心思的。你留在家裡專心做事吧，我去收鴨蛋。”

正當兩人爭執不下的時候，一旁的宋健開口說話了：“清明，我看你這裡似乎還有很多事情要忙呢，你娘了就留在家裡幫你。我就出去收鴨蛋。”

宋清明聽了宋健的話，覺得這個主意不錯。於是他點了點頭，說道：“那就麻煩爹了。”

“嗯嗯。”宋健自信滿滿地笑了笑，然後轉身就揹著竹筐走出家門。

等李氏休息過後，宋清明就安排李氏和宋朝陽清洗鴨蛋，然後他和宋繁星則將清洗好後的鴨蛋小心翼翼地裹上黃泥，然後在草木灰上滾一滾就可以了。又因為家裡沒有小的罐子進行分裝，宋清明直接找來一個大缸，將處理好的鴨蛋放進去。

整整一個下午，宋健都在忙碌著收集全村的鴨蛋。與此同時，宋清明等人也將所有的鴨蛋精心處理完畢。

當宋健在收取鴨蛋時，一些好奇的村民詢問他為何需要如此之多的鴨蛋。然而，他只是神秘地回應道：“到時候你們就知道了。”雖然眾人心中充滿疑問，但既然對方不願透露，他們也不便過多追問。

對於這些村民來說，能夠順利售出家中積存的鴨蛋已令他們心滿意足。畢竟，即使將鴨蛋拿到縣城出售，也未必能夠全部賣出。如今無需前往縣城，且價格合理，他們自然對宋健心懷感激之情。

這次宋健共收回了三百五十八個鴨蛋。以三文錢兩個鴨蛋的價格購入，總共花費了五百三十七文錢。

看著宋健和李氏心疼不已的表情，宋清明連忙安慰道：“爹、娘，別擔心。等這批鹹鴨蛋製作完成後，一定會大受歡迎，我們肯定能賺到不少錢的。放寬心吧！”

“好，好。”既然兒子這麼有信心，他們為人父為人母就不能將擔憂之情表露出來。

接著宋清明和宋健將那缸鴨蛋抬到廚房陰涼處。

宋清明趁著李氏做晚飯的空隙，帶著宋繁星和宋朝陽去檢視養殖箱裡面的地龍目前的情況。

這段時間，宋繁星和宋朝陽每天都會找一些爛菜葉子或是嫩樹葉會是嫩草回來扔進地龍養殖箱，還時不時灑些水進去，保持土壤的溼潤。

“哇，好多地龍呀。”

“真的好多呀。”

當蓋子被掀開後，宋繁星和宋朝陽看著裡面蠕動的地龍都發出了驚歎。宋清明也想不到這麼短的時間，地龍居然繁殖得這麼好，難道是這時候的土壤和水都沒有受到汙染，很是適合地龍的繁殖？

看著裡面不斷蠕動的地龍，宋清明想到如果是密集恐懼症的人看到這種畫面可能都要瘋了吧。

“你們可以每天都拿一些地龍餵雞了。”之前宋清明就已經和宋繁星和宋朝陽說過，地龍要繁殖到一定程度後才能用，所以，前段時間宋繁星和宋朝陽都沒有拿過地龍餵雞。

看到這麼多地龍，雞也吃不那麼多。宋清明就將其中兩個地龍養殖箱的地龍都基本都取了出來，只留下十來條繁殖。

宋繁星拿著一些地龍來到雞舍旁，將它們撒到地上餵雞。

與此同時，宋清明領著宋朝陽，將滿滿一竹筐的地龍搬到院子裡。他們先用水將地龍逐一洗淨，然後宋清明找來兩根小木棍，小心翼翼地擠壓著地龍的身體，將裡面的髒物慢慢擠出。一旁的宋朝陽則把宋清明清理好的地龍整齊地擺在竹墊上。

過了一會兒，宋繁星和宋健也加入了這個行列，大家齊心協力，動作迅速而