第74章 小河村的辣白菜作坊

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喬掌櫃在心裡仔仔細細地反覆琢磨著辣白菜這筆生意，如果自己親力親為去做，且不說還得研究這辣白菜到底是如何做出來的，單說從採購崧菜，到準備各種調料，再到一道道繁瑣的醃製工序，著實耗費人力物力，算下來確實有點兒不值當。

思來想去，還不如就直接從張三爺他們那裡購買，這樣自己還能省去諸多麻煩。

至於運送方面，喬掌櫃倒也不愁。自家酒樓有專門的馬車，運輸不是問題。即便自己派人去拉，也沒什麼大不了的。

而且，這張三爺毫不扭捏地承認自己窮，這般直爽坦蕩，反倒讓人不敢小瞧了他。

經過一番商討，雙方終於談妥了價格和交易細節。

辣白菜就算八文一斤，罈子三文錢一個，每壇裝兩斤。按照這個標準，喬掌櫃先要五百壇。

約定好七天後來拉第一批，剩餘的再分兩次來拉。

談妥之後，把這些該寫的都一一寫在契書上，兩人鄭重地簽字畫押。喬掌櫃也不含糊，當場付了二兩銀子的定金。至此，這樁買賣就算正式定了下來。

喬掌櫃做事向來周到，他吩咐小二要好生招呼張三爺他們，這桌酒菜就算他請的，不必結賬，然後便自去忙酒樓的其他事務了。

爺孫三個把事情辦成了，心情格外舒暢。桌上擺著美酒佳餚，自然是大快朵頤，盡情享受這難得的喜悅時刻。吃飽喝足之後，才心滿意足地回家。

回村後，張家就更忙了。

畢竟這可是整整一千斤辣白菜的訂單啊！

張家的媳婦們每天從早到晚忙忙碌碌的，但每個人臉上都喜笑顏開。這忙活的可是實實在在能換來銀子的營生！

以前，崧菜都是自家吃，不值什麼錢，如今卻能變成白花花的銀子，這擱誰身上能不高興呢？

等到張根生聽說辣白菜已經被鎮上最大的酒樓定了五百壇的時候，不由得開懷大笑，“哈哈哈……這可真是太好了！太好了！哈哈哈……”笑聲在村子裡迴盪，彷彿能把所有的憂愁都驅散。

高興之餘，張根生開始著手商議籌備作坊的事情。

按照村裡的慣例，在打麥場敲鑼開會討論。

他跟大家詳細地說了張家做辣白菜去賣，並且還成功找到了大買主的事情，也算是給之前一直好奇張家在幹啥的人解了惑。

大家一聽還有這等好事兒，都高興得不得了，個個笑得見牙不見眼的。等到聽說作坊盈利以後還給村裡人按人頭分錢，只要三歲以上的，都算一份，女娃子也不例外，那更是舉雙手贊成，再沒有一個想反對的了。

張根生語重心長的對大家說:“張家仁義，願意帶著大傢伙賺錢，要不然，人家自家有的是人幹活兒，也找到大買主了，根本沒必要讓村裡人摻和！這批人家定好的辣白菜咱村裡不摻和，後面再要的，才是咱作坊的訂單，大家沒意見吧？”

村裡人都不住點頭，對他的話深以為然。

張根生見眾人聽得認真，又接著說道:“既然張家願意帶著咱們一起賺錢，咱也不能太差勁了。這作坊要是開起來了，可是咱們全村的！賺了錢大家也都有一份！所以，能被選上幹活的都好好幹，要是幹得不好，可是隨時都有人等著上！”

眾人聽了，紛紛點頭表示認同。

見眾人點頭，張根生又道:“一個吃食方子也值不少銀子哩！但是張家二話不說就給咱作坊用了，所以，咱作坊的利潤就得分給人家一份！這也不是徵求大家夥兒的意見，而是咱要是想開，就得這樣幹！”

此時，人群中雖然有個別的神色有異，但張根生也不理會他們，只繼續說道:“咱們作坊要的幹活兒的肯定得乾淨利索人品好，還要嘴嚴的，邋里邋遢愛傳閒話的就別想了。誰家有想幹的，這兩天去我家找我報名！作坊裡幹活兒的婦人暫定一個月二十文。”

這些安排都是他之前和滿倉叔他們商量好的。工錢暫時不能給得太高了，畢竟就在家門口，還是農閒的時候，沒必要一下子把大家的心養大了。

張根生把臉一沉，嚴肅的道:“最最重要的一點，大家可得聽好了！在作坊裡幹活的人要對這辣白菜的做法保密，沒去幹活兒的也別瞎打聽！誰要是洩露了出去，可別說我翻臉不認人，一家子都攆出村去！”

作坊的地點暫時就定在村裡之前廢棄的房子裡。這房子原本是村裡一個老光棍住的。那老光棍好不容易熬過了災荒，卻在前年的時候壽終就寢。他家也沒什麼親人了，這房子自然而然就歸了村裡。