第40章 別居小院新廚房（上）

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天矇矇亮，微弱的晨光悄然灑落在廚房的每一個角落。雲暖暖站在爐灶前，神色專注而認真，彷彿一位指揮著美食交響曲的大師。

她的髮絲在晨曦中微微閃爍，幾縷不聽話的碎髮輕輕垂落在臉頰邊，更增添了幾分溫柔與專注。

首先是茶葉蛋。雲暖暖小心地將一個個圓潤的雞蛋放入鍋中，清澈的水瞬間包裹住雞蛋，發出輕微的“咕嚕”聲。

她微微彎腰，仔細地調整著火候，藍色的火苗輕輕跳躍著，如同歡快的小精靈。隨著水溫的升高，雞蛋在鍋中輕輕滾動，雲暖暖拿起勺子，輕輕地攪拌著，確保每一個雞蛋都能均勻受熱。待雞蛋煮熟後，她用漏勺將雞蛋撈起，輕輕地放在一旁的盤子裡。

接著，她拿起一個小錘子，小心翼翼地敲裂蛋殼，那清脆的聲音彷彿是在為美味的誕生奏響前奏。隨後，她將茶葉、八角、桂皮、香葉等調料放入鍋中，加入適量的水，再把敲裂的雞蛋放回鍋中。小火慢煮，讓茶香和調料的味道緩緩滲透進雞蛋的每一寸紋理。

這時，茶茶看著雲暖暖敲裂蛋殼的舉動，滿臉疑惑地問道：“小姐，為什麼要把蛋殼敲裂呀？這樣雞蛋不會破掉嗎？”

雲暖暖微笑著解釋道：“茶茶，敲裂蛋殼是為了讓茶葉和調料的味道更好地進入雞蛋裡面，這樣煮出來的茶葉蛋才會更加入味。不用擔心雞蛋會破掉，只要小心一點，敲出一些細小的裂縫就可以了。”茶茶恍然大悟地點點頭。

而在一旁，阿杰看著鍋裡的調料，不解地問：“小姐，這些調料放這麼多會不會太鹹了呀？”

雲暖暖耐心地回答：“阿杰，調料的量要適中，這樣才能煮出味道恰到好處的茶葉蛋。如果放得太少，味道就會很淡；如果放得太多，確實可能會太鹹。我們可以根據雞蛋的數量和個人口味來調整調料的用量。”

阿杰聽了，若有所思地繼續幫忙。

接著是炸春捲。雲暖暖將新鮮的蔬菜洗淨，切成細絲，那翠綠的蔬菜在她的手中彷彿變成了一件件精美的藝術品。

她的手指靈活地舞動著，每一刀都恰到好處。阿杰則將肉切成薄片，再切成細絲，他的動作雖然略顯生疏，但卻充滿了認真與專注。

切好的蔬菜和肉被放入一個大碗中，茶茶加入適量的調料，用筷子輕輕攪拌著，讓每一根蔬菜和肉絲都均勻地裹上調料的味道。

雲暖暖拿起一張薄薄的春捲皮，放在手心，用勺子舀起適量的餡料放在春捲皮的一角。然後，她輕輕地將春捲皮捲起，一邊卷一邊用手指輕輕按壓，確保餡料不會漏出來。

卷好的春捲放在盤子裡，整整齊齊地排列著，如同等待檢閱計程車兵。

茶茶看著雲暖暖卷春捲的動作，有些手忙腳亂地嘗試著，卻總是卷不好。她著急地說：“小姐，我怎麼捲不起來呀？總是散掉。”

雲暖暖走過去，握住茶茶的手，耐心地示範道：“茶茶，不要著急。卷春捲的時候要輕輕地放餡料，不要放太多。然後從一邊慢慢地捲起來，一邊卷一邊用手指按壓，這樣就不會散掉了。”

茶茶按照雲暖暖的方法再次嘗試，終於成功地卷好了一個春捲，她開心地笑了。

當製作到珍珠奶茶時，三人都充滿了好奇與期待。雲暖暖先煮好茶葉，那濃郁的茶香瞬間瀰漫在整個廚房。

她專注地看著鍋中的茶葉，不時地用勺子攪拌著，確保茶葉能充分釋放出香氣。煮好的茶湯被過濾到一個乾淨的容器中，雲暖暖再加入適量的牛奶和糖。

她用勺子輕輕攪拌著，看著牛奶和茶湯漸漸融合在一起，變成了淡淡的棕色。那醇厚的香氣讓人陶醉不已。

接著，她開始煮珍珠。珍珠在鍋中翻滾著，如同一個個活潑的小精靈。雲暖暖仔細地觀察著珍珠的煮制情況，確保它們變得 q 彈軟糯。

阿杰看著這新奇的飲品，疑惑地問：“小姐，這珍珠是什麼做的呀？為什麼要煮這麼久？”

雲暖暖解釋道：“阿杰，珍珠是用木薯粉做的。煮珍珠需要一定的時間，這樣才能讓它們變得 q 彈有嚼勁。如果煮的時間不夠，珍珠就會很硬；如果煮的時間太長，珍珠就會失去彈性。所以要掌握好火候和時間。”

阿杰似懂非懂地點點頭。

對於糖葫蘆，雲暖暖更是用心。她將山楂洗淨，用竹籤串起來，那一串串紅彤彤的山楂如同一個個小燈籠，可愛極了。

她熬製糖漿，鍋中的糖漸漸融化，變成了金黃色的液體。那香甜的氣息瀰漫在空氣中，讓人忍不住咽口水。