第60章 好吃的

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應該歸功於於父那身衣服，讓他們不僅不敢鬧事，還得客客氣氣的。

大雜院的人過得水深火熱的，劉芸這邊卻每天都悠哉樂哉。

沒過多久付老太太就要回去了，說出來這麼久了家裡也不放心，但劉芸和於母合理懷疑付老太太是被大雜院的尿騷味燻走的，因為於母就不止一次聽到過付老太太說來城裡長見識了，還跟於母分享大雜院的八卦，由此可見那見識不是正面的。

付老太太走後程可也重操舊業了，劉靜也遇到了一次尿騷味襲擊，衝得她飛奔劉芸家吐槽，讓劉芸一次又一次慶幸自己跑得早。

讓劉芸比較憂傷的是天氣慢慢變涼了，於母她們就回去了，沒有那種有人做飯有人帶娃的生活了。

於是又變成了早上送三胞胎去託兒所，下午于謙和去接娃她就去空間打野做飯的生活，這樣也挺悠閒的。

就是可憐了空間湖裡的魚，又撐死了好幾條，這不得不讓劉芸又去水庫那邊補了幾次魚苗。

沒辦法，看到空間裡那熟透的瓜果掛滿枝條，她不能忍住不摘，摘了又吃不完，空間的架子上又放不下，那些雞鴨地上的都吃不完，她只能拿來餵魚了，湖裡的魚可著勁吃，不就撐死了，這不乾淨多喂些魚讓它們分擔一下。

馬上就要到捕撈魚的時候了，到時候就能多偷渡些出來，多做些臘魚和鹹魚幹，好消耗一波，再繼續喂小的。

到了十月份，這時候的魚是最肥的時候，那些水塘、湖泊、水庫裡都陸陸續續開始上魚了，連供銷社裡的魚都多起來了，食堂也餐餐不離魚。

劉芸趁機將空間裡的魚捕了不少，今年有土灶大廚房了，可以做臘魚煙燻魚了。

劉芸只知道做臘魚，就是將魚破開把內臟清洗乾淨後用鹽醃製兩天，然後串起來放灶頭掛好烘乾。

還是於母知道她在做魚就過來幫忙了，一看到於母就像看到了主心骨一樣，她只會做臘魚，但這個吃多了也會膩，她還打算消耗一批空間裡的魚呢！今年不多做掉一些，明年肯定會撐死大半，那就太可惜了。

於母看那掛得滿當當的灶頭還有盆裡的那一大盆活蹦亂跳的，要不是上面用簸箕罩住了早跳出來了的魚有些頭疼。

“家裡還有菜籽油嗎？”

“有呢！還有兩三斤，夠了嗎？要是不夠我明天再去買點（榨點）。”

“夠了，這臘魚乾不只能這樣火烘，可以先切塊將它晾乾，再將鹽、胡椒粉、姜蒜那些調料混合均勻醃製一個晚上，高溫油炸至金黃色後再晾乾，然後裝罐頭瓶子或者罈子裡密封可以儲存吃很久。還可以將鹽、花椒、八角、桂皮、香葉等調料一起炒香，然後塗抹在魚身上，但一定要確保每個部位都均勻塗抹，再加一點酒醃製一天，然後掛在通風處晾乾，或者用繩子串起來放在陽光下曬乾，然後放在放在罈子裡可以隨吃隨取。”

於母邊做邊教，她知道劉芸比起新鮮的更愛吃臘菜、乾菜，比如臘魚，臘鴨，臘雞之類的，早就聽她說今年還要做幾隻臘兔嚐嚐，但看到她這簡單粗暴的做法於母是真的忍不住了，一樣東西再喜歡吃一次性做這麼多也會吃膩吧！而且全是同一種，換一樣吃法也行啊！

忙了大半天才把那一大盆魚搞完，看著醃好的滿滿兩大盆魚劉芸心中充滿了滿足感，就是才消耗了這麼一點魚，空間裡面還好多呢，唉！

幸好於母不知道劉芸心中的想法，不然肯定想罵娘，因為每次劉芸想消耗空間的貨時，受累的永遠是於母，雖然說喜歡那種收穫的感覺，在這缺衣少食的年代更是，但這也太多了，她也好多年沒有做過了。

“這幾天我和你爸就來這邊住幾天，家裡曬這麼多東西沒人可不行。不說小偷小摸的，要是下雨也得收。”

“好，謝謝媽，床鋪我上次洗了才鋪的，被子也曬過了，您隨時過來就行，反正院子的鑰匙您也有。”雖然是于謙和洗的曬的，但夫妻一體，也不用分那麼清。

而於母也沒想到，劉芸明天又給了她一個大驚喜。

空間的板栗自去年收了一次後就已經結了兩茬了，但沒摘多少，都被空間分解了，現在板栗也到了收穫的季節，地窖裡劉芸就放了不少毛栗子，還打算明天再駝兩袋回來。

第二天三人曬好魚塊就去上班了，於母則打算去地窖看看，一眼就看到了最外面的毛栗子，手腳利落的提了一袋出來剝。

她已經很長一段時間沒吃這個了，突然看到還有點想吃的，給三胞胎做炒栗子也不錯。

於母手腳麻利，帶著手套，三胞胎