第106章 蔬菜凍和翠綠葉子

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比過下水道的爛葉子，說這些東西其實也是在“發酵”，但是他們不是茶葉，在水裡漚制之後只有一股葉子腐爛的味道。

除此之外科澤伊就一無所知了。

他掂了掂手裡布袋裡的這點翠綠的葉子，沒多少，大鍋炒茶就別想了，估計可以用煉藥用的小型火焰臺，架著比碗大不了多少的小鐵鍋，然後用刷子扒拉來扒拉去。

“嗯......莎依諾學姐的幽光蝶蘭我記得是從希黛兒老師那裡領到的吧？”科澤伊習慣地摸了摸自己的下巴：

“【翠玉露】名字又好聽，顏色又好看，還散發著香氣，這應該也算特殊的花吧，是花應該就歸希黛兒老師管，我可是‘花神的女兒’的一員，開學之後去找希黛兒老師問問。”

晚飯的時候，科澤伊回到了小酒館，庫克已經把凝固好的蔬菜凍拿進後廚，用菜刀從中間切片——橫截面上，蔬菜被切開後的狀態固定在肉凍上，形成了好看的切面紋理。

科澤伊夾了一片放到嘴裡咀嚼，雖然都不是新鮮的蔬菜，但是既然是冬天就不要奢求了，混合在一起也別有一番風味，而且也不會喧賓奪主掩蓋住豬肉凍的味道。

雪豬肉凍剛入口還很q彈，但是牙齒不斷的碾壓和口腔內的溫度，促使肉凍慢慢融化，變成濃郁的湯汁，混合著依舊有彈性的肉皮和有些爛乎的雞肉，在唇齒間留下了滿溢的鮮香。

據說灌湯包就是這個原理，在包包子的餡料中加入了肉凍，高溫蒸煮後肉凍融化，形成下面的湯汁。