第143章 創世之日

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瓦妮拉及時地給藉口做了補充。

“沒關係，反正我也很久沒有吃到過這種食物了，也想知道知道這雞蛇獸做出來的炸雞味道如何。”

科澤伊挽起了袖子，用風刃菜刀將雞腿上的肉切成大塊，該說不說，雞蛇獸的味道先放在一邊，它巨大的體型導致剔下的肉也更多，就這一條腿肉沒個二三十隻普通雞是湊不出來的。

“學姐，麻煩你們把咱們社團裡剩下的部分麵包再烤制一下，外面有硬皮的那種把硬皮去掉放在木盤裡，剩下比較鬆軟的部分烤到乾燥、酥脆為止，就是一捏就碎那種程度。”

瓦妮拉她們不知道這是要做什麼，但是還是照著辦了，以她們對火候的把握，也不用多叮囑注意不要烤焦之類的廢話。

科澤伊要做的炸雞是偏日式一些的唐揚炸雞，同時也借鑑了一部分中式傳統“葫蘆雞”的烹飪方式。

一般直接炸熟的雞，往往會流失掉雞肉本身的鮮香，肉汁還會被高溫帶走，麵包糠的出現緩解了這種情況，但，這還不夠——

葫蘆雞要經歷清煮、蒸、油炸三種烹飪技法，其中，清煮過後的雞，不僅肉質細嫩，而且被賦予了香料的香氣，釋放雞的鮮味。

雖然目前沒有那麼豐富的香料，可時代條件對於美食的接納要求也很低，科澤伊把他在社團裡能找到的桂皮、茴香、丁香、白芷等等放進鍋裡煮熟雞腿肉，並蓋上蓋子防止香氣流失。

旁邊的學姐一副“學到了”的樣子，在羊皮紙上記筆記。

瓦妮拉心疼她那被倒進鍋裡的大量香料：“就不能放少一點嗎？”

“學姐放心，捨不得孩子套不到狼，相信我，炸雞的味道絕對能讓社團回本。”科澤伊拍了拍胸脯。