第35章 任務才剛開始就要涼了?
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,然後做好標記,放在已經做好的滷子裡。
醃製完今天客人預定的炸串後撈起浸在滷子裡的雞蛋一一嚐了一下,都不對。
再換方法,再滷五個。
還是不對。
繼續滷……
一直到晚上下班,趙曉婧連雞蛋用牙籤扎孔的方法都試過了,吃蛋也吃的快吐了,才終於將系統要的細節試出來。
“系統,雞蛋要冷水下鍋,蓋上蓋子,水開後就關火,然後燜五分鐘,達到蛋清熟但是蛋黃沒熟的狀態,再放進茶葉蛋滷子裡面滷,這樣蛋黃才能進入味道。對嗎?”
【叮~】
【隨機任務:找齊茶葉蛋缺少的三味調料和製作中的一處細節。】
【尋找調料進度:3/3,尋找細節進度:1/1】
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【隨機任務已完成】
【恭喜您獲得系統金幣x50,現金x500,經驗x500,茶葉蛋食譜一份。】
【經過系統評估,目前廚娘等級:8(低階,無能的菜鳥,滿級為100),本次升級獲得系統金幣x30,現金x300】
又升級啦?功夫不負有心人!
手機到賬提醒馬上響起,趙曉婧整個人喜逐顏開。
工資昨天也發了,再加上系統前前後後的獎勵和賣炸串的錢,趙曉婧現在手裡已經有一萬三千多塊錢了。
有系統真好,現在的獎勵金額和經驗值也越來越高了。
趙曉婧高興的在出租房內來回踱步,止不住興奮。
拿出一萬元中秋的時候先還給三姨,剩下的三千多元她可以置辦夏日糖水需要的裝置,這幾天置辦了中秋節還能給聞家送一些糖水。
說幹就幹,趙曉婧對這個規劃很滿意,興奮的拿出手機網上下單。
“搞我?這麼貴?!!”
趙曉婧沒忍住大聲控訴。
破壁機還好說,三四百左右能搞定一個六七升容量的那種。
但是炒冰機價格就離譜了吧?上次系統那種小的就要一兩千,而且看著還沒有系統的好,大的商用的得三千多了……
除開還董梅的一萬,這一買她就身無分文了。
趙曉婧捂住心口,又仔細回憶腦中的糖水食譜,發現一些簡單的其實也可以不用炒冰機,有一些可以直接加冰塊,有一些用破壁機攪碎冰塊也行。
那就做這些不需要炒冰機的簡單糖水好了。
就這麼愉快的決定了!清補涼那些複雜的暫時就放棄吧,反正也沒時間做太多小料。
阿q精神的趙曉婧重新打起精神,下單了破壁機。
第二天早上批發市場又買了紅豆綠豆牛奶等等一系列的材料。
等破壁機到貨時,離中秋節還有兩天。
趙曉婧仔細檢查了一下沒問題,就開始用系統冰箱自帶的製冰格凍冰塊。
紅豆綠豆也洗乾淨後加水凍上。
系統的冰箱很頂配,兩個小時後,冰塊和紅豆綠豆都已經凍好了。
趙曉婧迫不及待又清洗了破壁機,拿出需要的材料,準備先給自己做一份嚐嚐。
凍好的綠豆放在鍋裡,加入沒過冰塊的水煮開。
煮開之後擠上四分之一的檸檬汁,這樣不僅可以使綠豆沙的顏色保持翠綠不變黃,還能提升綠豆清新的口感。
再加適量黃冰糖,邊煮邊沿一個方向攪拌。
煮至綠豆開花,鍋裡水分接近於無時關火。
舀出一小半煮開花的綠豆放在一邊備用。
剩下一半按照綠豆冰塊2比1的比例,和冰塊一起放入破壁機。
再加入一小勺趙曉婧按系統方法自制的煉乳,和適量牛奶,一起用破壁機打碎。
打成細膩綿軟的牛乳沙冰後,再倒入碗中,加入剛才留下的一小半沒打碎的綠豆。
一碗清涼冰爽的綠豆牛乳沙冰就做好了。
趙曉婧又加上一小勺早上一起買的幹桂花撒在上面,又提香又增加色彩。
找好角度拍一張,直接發給蘇雨辰。
發完就舀起一大勺放入口中。
細膩的綠豆醇厚感和淡淡的奶香立馬充斥整個口腔,入口即化,甘甜又不膩,桂花的點綴也隱約的融化在其中,增添了一層獨特的香味。
這一口下去的清爽頓時讓人感覺整個夏天的暑氣都消了。
趙曉婧吃著綠豆牛乳沙
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