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晚上九點,趙曉婧賣完今天客人預定的炸串後,又切換了電動車往風平河另一側的夜市騎。

系統的茶葉蛋任務只剩最後一位調料和一點製作細節還沒找齊,上次受到麻辣毛蛋的啟發才發覺茶葉蛋少了調料,這次她想再去試試。

到達後熟門熟路的把車一停,就先去麻辣毛蛋攤位買了一份實蛋。

本來想試試裡面有骨肉的毛蛋,但看了看已經看得見小雞的蛋樣趙曉婧還是放棄了。

在閒逛時又發現一家賣熱滷串的攤子,也有幾個人正在買,趙曉婧又買了兩串滷鵪鶉蛋。

以及一家賣現撈冷盤的攤子,又稱了幾個現撈鵪鶉蛋。

回去路上看見開著的麵館再繼續買了兩個滷雞蛋。

到家後趙曉婧把蛋全放下,頓時笑出了聲。

這像什麼,滷蛋全家老少開會嗎?

趙曉婧把蛋全部分類放好,殼剝乾淨,就一種一種嚐了起來。

“嘶,這個好辣!”

“唔,這個蛋黃好有味道。”

“這個怎麼這麼香?”

“這家蛋好像比其他家做的都嫩一點?”

全部嚐了一遍,趙曉婧挑出來兩種蛋,一種是現撈鵪鶉蛋,一種是麵館滷蛋。

現撈的鵪鶉蛋整體味道最完美,但麵館的滷蛋蛋黃味道完全進去了,比其他的蛋黃更有味。

哪怕耿大姐的茶葉蛋泡了一夜,也沒這個有味道。

那也就是說,不是浸泡時長的問題。

煮老煮嫩的問題也不是,這個蛋不是最嫩的,也不算老。

也不是調料的問題,現撈鵪鶉蛋即使味道這麼好,蛋黃的味道也沒進去啊?

這就是系統任務裡,煮蛋時的細節問題吧。

趙曉婧絞盡腦汁琢磨著,又連著嚐了幾口,猜了好幾種調料,系統進度都沒有動靜。

放棄,小菜鳥還是沒那麼敏銳,明天帶給孫師傅請教一下。

趙曉婧將現撈鵪鶉蛋和還剩一個的麵館滷蛋放進冰箱。

……

第二天。

“這個花椒真是夠味兒啊!”

孫德海嚐了一口現撈鵪鶉蛋,忍不住讚美。

“系統,花椒!”

趙曉婧立馬在心裡喊了一句。

【叮】

【隨機任務:找齊茶葉蛋缺少的三味調料和製作中的一處細節。】

【尋找調料進度:3/3,尋找細節進度:0/1】

趙曉婧瞠目結舌。

她聽見花椒只是下意識喊系統試試,沒想到孫師傅一次就中啊!

“孫師傅,我怎麼不能一口吃出來花椒味道啊?”

趙曉婧趕忙請教大腿。

“這還是昨天跟你說的比例問題嘛,它花椒加的多,別的也加的不少啊,什麼辣椒甘草八角桂皮啥的,混合在一起,你吃不出來也正常嘛。

我說花椒味兒足,是因為我學廚師首先學的就是川菜,這麼多年吃過各種花椒,對麻味兒比較敏感,一般滷蛋裡吃不出這麼好的花椒味兒。”

提起川菜,孫師傅一臉嚮往,那可是他學廚師的初心啊。

“孫師傅真是寶刀不老!你再嚐嚐這個滷蛋,它的蛋黃味道完全進去了,不知道怎麼做到的。”

趙曉婧將麵館滷蛋遞過去,孫德海接過去嚐了幾口。

“嗯……確實,雖然滷子味道一般,但這個蛋黃確實進味兒了。難道是因為剝了才滷的?”

孫德海一邊嘗一邊點評,兩人討論了半天,將有可能的方法都列舉了出來,趙曉婧一一問過系統,都不對。

“話說你怎麼開始對滷蛋感興趣?”

孫德海吃完雞蛋,兩人還是沒討論出來答案,又閒聊起來。

“這不是昨天在研究調料問題嘛,剛好吃到滷雞蛋,就開始琢磨起來了……”

趙曉婧一邊和孫德海聊著天,一邊仍然在費盡心思思考著最後還沒完成的細節問題。

現在缺的三種調料都湊齊了,她對最後的細節任務也志在必得。

中午下班,趙曉婧再一次來到菜市場,找到上次調料批發的店鋪。

在店裡買齊了耿大姐做茶葉蛋用的所有調料,以及缺的那三味。

接著買了三十個雞蛋,鬥志滿滿提上回家。

實踐出真知,趙曉婧到家就行動起來。

先拿了五個雞蛋,以不同的方法煮熟,磕碎

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