第210章 無雞不鮮，無骨不香
萬枉提示您：看後求收藏（第210章 無雞不鮮，無骨不香,美食：特級廚娘只想悠閒擺攤,萬枉,630看書），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
試驗了無數次，再加上滷豬腳飯時吊過高湯有一定經驗，下意識圍繞著幾樣材料來燉煮的，調料也是一味味增減，試出來的。
但她並不明白為什麼只加醬油就格外鮮美，也不明白湯汁這樣熬煮為什麼吃起來口感最好，她只是憑感覺。
但云永元稍微一琢磨，就能將其中的道理拆開來講透，就能懂得這鍋湯為什麼是鍋好湯。
除了不斷練習，試驗，學系統的廚藝課程，還有什麼方法能補齊這一塊的差異，成為一個真正全面的廚師呢？趙曉婧一邊盯著時間一邊思考。
沒一會時間到，趙曉婧揭開鍋，將蒸好的又一籠屜湯包端出，再將旁邊一籠屜新的湯包再次蒸上。
後廚蒸籠大，蒸屜也有三個，其實也可以兩籠屜，甚至三籠屜湯包一起蒸，但一次蒸出來的話，湯包放的時間過長，失去高溫後會慢慢塌陷，口感也會變差。
“湯包來啦。”趙曉婧一吆喝，蘇雨辰連忙收起桌上剛被夾走最後一隻湯包的空籠屜，趙曉婧徑直將新的籠屜放上。
“小趙，你也坐著吃點兒。”萍忙衝著趙曉婧擺手招呼道。
眾人早已將趙曉婧的位置空出，筷碟也已經放好，新湯包蒸出來還要一會，趙曉婧見狀微笑著坐下。
“陳姨，王叔，吃著怎麼樣？”趙曉婧一邊按自己的量往碟子里加了薑絲和醋，一邊笑眯眯的問道。
一邊的蘇雨辰聞言抬起了頭，別人不知道，但她是知道的，這湯包一開始就是為二人做的。
雖然已經聽王建黨誇過鮮，但和他真正想吃的馬蹄湯包不知有沒有差距？
：()美食：特級廚娘只想悠閒擺攤
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。