第227章 越來越深的關係羈絆
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“火鍋!!”歐陽憶丹開心的歡呼,“那我中午得少吃點!只能吃兩碗!不,一碗半!
姐姐姐姐我想吃毛肚!肥牛!蝦滑!”
“姐姐你做什麼我都吃,不過丹丹點的毛肚肥牛蝦滑我也想吃!”
“師妹是不是準備自己做?那我中午可以不回去,在店裡早點備菜,等你回來直接準備火鍋。”
“那我下午早點來!把活幹了給姐姐騰出時間做火鍋!”
“那我跟你一起!”
吃火鍋的提議馬上得到了眾人的強力支援,一陣點菜和主動加班聲中,趙曉婧忍俊不禁。“行,你們不想回去的就在店裡休息,想幫忙的就早點來,想吃什麼就想好,一會歐陽記一下,我看著買。”
話音一落又迎來眾人一陣歡呼,趙曉婧笑著搖搖頭,洗了手開始備菜,內心感觸良多。
以前她總擔心麻煩別人,固執的和別人涇渭分明,超出關係之外的好意她總會分厘不差的還回去,即使不能對等的奉還也竭盡所能報答。天長日久的,靠著她以為的公平來維持內心的安寧,因此一切關係也是不冷不熱,不越界的處事也給了她不會越界的關係。
但開店之後,和周圍人的羈絆越來越深,一切關係的天平已經難以用公平交換去計算。別人的好意還不清,她的給予和幫助也變成了一件自然而然的事情。那層從不越界的界限被模糊掉了,原本波瀾不驚的情感也開始流動,讓她整個人和外界有了越來越強的聯結感,也讓她和朋友,夥伴,家人,不知不覺有了更深切的親密關係。
背後又是一陣熱熱鬧鬧的討論,歐陽憶丹正笑嘻嘻的拿手機記下眾人要吃的涮菜,這時蘇雨辰的電話響了。
“嗯,好的陳阿姨,沒事沒事。對了,最近店裡上了新菜,辣菜炒肉末。
是的,時令菜,上了有一段時間了,要不要嚐嚐鮮?好,沒事,那行。”蘇雨辰簡單的應了幾聲之後掛了電話。
“鏡子,陳阿姨她們晚點過來,留辣菜炒肉末,火爆豬肝,另外涼拌白菜自己帶白菜。”
“來得正好!蘿蔔乾也晾好了,還想著這兩天打電話叫她們呢。”趙曉婧微微彎了彎嘴角。
現在來正是時候,這兩天市場上的辣菜已經需要挑揀著買,大部分都已經過了鮮嫩的時候,不再適合炒著吃了,店裡這道時令菜也即將下架。
說起來當時上這道菜還是因為王建黨愛吃野菜,她順便買回來試試的,沒想到在店裡挺受歡迎,反而快過季了王建黨才來吃第一次。
趙曉婧將辣菜和豬肝的量分別留了一份出來。一直到中午一點半,備菜已經售罄,雲永元開始做員工餐,萍二人才到了店裡。
“小趙我們又來這麼晚,怪你王叔喝多了起不來,還非要上你這裡吃飯!”萍過來解釋一番,又塞給趙曉婧一兜青棗,一顆白菜。
趙曉婧寒暄兩句,轉身麻利的將白菜洗淨切好控水。
幹蘿蔔已經提前處理好了,焯完水又擰乾,切成絲同樣控幹水分,之後再簡單的加上少許鹽、雞精,倒上從村裡老奶奶那裡買的香油拌勻。
再將兩道菜下鍋,先出鍋的爆炒豬肝先上,趁著辣菜煸炒的時間,再將白菜拌上。
又是兩分鐘後,全部菜品出鍋。趙曉婧端著涼拌白菜、辣菜炒肉末、拌幹蘿蔔絲去往前廳。
“陳阿姨,你想吃的拌幹蘿蔔絲,嚐嚐看行不行。”
“喲!小趙你還記著,這一段時間我和你王叔忙,都忘了這回事了!”萍驚喜的看著碟子裡清清亮亮的拌幹蘿蔔絲。
“嗯,這感覺對了,一點帶顏色的調料都沒加。”王建黨笑呵呵的看了一眼,一邊給萍遞筷子,一邊將辣菜肉沫移到自己面前。
“小趙有品位,這菜做的餐廳可少,我們自己倒是在家做過,不是太苦就是澀。”
“時令菜,也就做這兩天,馬上吃不了了,王叔趕的巧。”趙曉婧笑道。
“這味太對了!”萍讚道,給一旁的王建黨也夾了一筷子。“快嚐嚐,還得是小趙這手藝!”
“嗯!你也嚐嚐這個!”王建黨也抬起眉毛,迅速給萍夾了兩筷子辣菜,又低頭自己扒了一口。
這道辣菜炒肉末香辣脆爽,去掉了辣菜濃厚的苦澀味和土腥味後,辣菜本身特別的野菜味道和口感卻得到最大程度的保留。肉沫肥瘦摻雜,不油膩,但入口又有淡淡的油脂香,裡面零星的辣椒點綴,但提鮮卻很足,吃上一口能感受到肉沫的顆粒感和辣菜的嫩,交織在一起幹香鮮辣的十分下飯。
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