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趙清昀幫她把磨好的豆漿放到廚房，她在灶上面架了個十字架，把紗布綁到四個角上，舀了一大勺豆漿進去，對著鏡頭說:“這一步是過濾豆渣，加入之前就燒好的開水，然後和豆漿混合均勻，可以反覆多揉幾遍，直到豆渣被揉光滑。”
灶臺邊有點熱，徐萊抬手用袖子揩了下汗，繼續加水揉豆渣。
“你們過濾完的豆渣不要丟，可以留著餵雞，還可以丟塘裡餵魚，其實豆渣是可以吃的，炸成一個個小丸子，但我們家不怎麼喜歡，所以我就直接餵雞了。”
又費了一個小時，她才把所有的豆漿過濾完，徐萊匆匆忙忙吃過午飯，就又開始了。
她把火燒起來，架了兩根大的耐燒的柴火，等鍋差不多熱了，再把豆漿倒進去，她搬的有些吃力，但好在沒灑出來。
等待燒開的過程中，她不停地用鏟子攪拌，她講道:“這一步是為了防止粘鍋。”
到點石灰水那步，徐萊叫了奶奶過來，她做的不多，手把握不好度，為了避免搞砸，她叫奶奶過來幫忙保險一些。
“先把石灰化開，這個是可食用的，你們不要搞錯了，買成那種塗牆的石灰了。”徐萊邊捶石灰邊說。
在還沒點石灰水之前，徐萊用盆裝了一部分豆漿留著，準備加點白糖直接喝。
奶奶先點了一下放在鍋裡，然後把石灰水刷在缸裡，把豆漿倒進去。
徐萊用碗盛了豆漿，喝了一口，瞬間覺得這半天的忙活都值得了。
過了一會，她才準備紗布，和盛豆腐的容器，她舀了一大勺豆腐，說道:“這個時候豆腐還沒壓實，可以盛一部分出來，這個就是我們吃的豆腐腦。”
她把其他的豆腐舀進去，用紗布包嚴實，然後放了塊大石頭壓住，怕壓不嚴，她還多放了一塊大的，接下來就等著豆腐成型了。
徐萊端了兩碗豆腐腦去隔壁，說道:“江奶奶，這個是剛出鍋的豆腐腦，您嚐嚐。”
江奶奶笑眯眯的說:“好好好，你一向手巧，讓我來嚐嚐味道。”
江奶奶嚐了一口，誇道:“我覺得挺好吃的，細嫩軟滑。”
徐萊笑著說:“那您多吃點，晚點我給您送豆腐來。”
徐萊等了一個多小時，才去揭開那個紗布，豆腐已經成型了，她摸了摸，手感是她想要的那種，吃起來不老不嫩。
這次做的豆腐有很多，他們三個人在家，肯定吃不完，徐萊每個袋子裝了兩塊，送到附近的鄰居家裡。
最後才送到隔壁家，她特地多拿了幾塊，趙清昀正挽起袖子洗菜，看到她來，饒有興趣的問:“豆腐終於大功告成了？”
徐萊點點頭:“給你們送點來。”
趙清昀輕嗤一聲:“花了快一整天的時間，才做出來，去街上買塊豆腐不好嗎？”
徐萊懶得理他，但還是懟道:“你懂什麼，這是自己做的，肯定和買的不一樣啊。”
趙清昀正要繼續說，江奶奶不知道什麼時候從後面冒了出來，狠狠地打了下他的頭說:“不知尋常百姓生活的東西，以前我們哪有錢去買豆腐噢，都是自己家做，每家每戶都分一點，下次別人家做，我們也得兩塊，你來我往。”
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