第195章 臘肉

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“咱們？能吃完嗎？”一頭年豬少說也有百來斤肉，光靠他們兩個吃上一年都夠嗆能吃得完。

“怕啥，吃不完還可以做成臘肉呀！哦，對！還可以做成臘腸！今兒蘇家就在做臘腸，聽說明天準備做臘肉，我也去學學！

味道要是可以的話，明年咱也這樣做！聽說那臘肉和臘腸的味道極好，做好後隨便上鍋蒸一下就行了，方便得很！”

今天殺了年豬，還做了臘腸，這麼冷的天，她還真是閒不住啊！明明那麼怕冷的一個人。

“行，明兒我陪娘一塊去！”

聽呂行止答應，明天還要跟自己一塊去，陳氏打趣的笑道。

“你確定是想陪著娘才去？”

知曉孃親這是在取笑自己，呂行止坦然點頭，“嗯，確實不是。”

哎呀！她這個兒子啊！沒成想，居然還有單相思的一天！

陳氏在心裡心想，兩人吃過飯，呂行止將碗筷收拾好，正打算去洗，被陳氏攔著。

“我來洗就行，你去把火盆裡木炭添一些別熄了，晚上睡覺的時候記得門開一條縫。”

“好！”

第二天吃過早飯後，呂行止便跟著陳氏一塊出門去往蘇家。

陳氏到的時候，蘇小荷才剛起，正準備去洗漱時，抬頭就跟剛進院子的呂行止對視上。

看著蘇小荷凌亂還沒來得及打理的頭髮，配上她現在一副沒睡醒懵懵的樣子，可愛極了。

陳氏看著蘇小荷，笑著說：“小荷這會兒才起呢！”

出來給陳氏開門的李氏在旁邊接話，“可不是麼？自從回來村裡後，這丫頭一天起得比一天晚。”

對於李氏這話，蘇小荷不僅不反駁，甚至直言道：“陳嬸早！這著實不怪我！主要是這天太冷，我雖然有心起床，但我的床和被子都不甘心，我也很無奈呀！”

說完還兩手一攤佯裝無奈的樣子，李氏對她這話早已免疫，呂行止倒是頭一回聽，直接笑出聲。

“行了行了，趕緊洗漱去吧！你陳嬸跟你呂大哥都到了，你還沒洗漱像啥樣子！”

這確實不太像樣，蘇小荷乖巧應了聲後，轉身去了廚房打熱水洗漱。

等蘇小荷洗漱完，拿著鍋裡李氏給她一直熱著的早餐來到堂屋裡。

這時李氏正帶著陳氏在看堂屋裡放著的豬肉，呂行止則自己坐在桌前喝水。

將早飯放到呂行止對面的位置，蘇小荷看了眼對面的人，問：“要再吃點嘛？”

呂行止看著蘇小荷面前的兩個包子和一碗粥，搖了搖頭，“我吃過了，你吃吧！”

蘇小荷點點頭，捧起粥碗喝了口，又拿起一旁的肉包子。

呂行止就這麼看著她吃完了兩個包子一碗粥，吃飽了的蘇小荷起身走到李氏跟陳氏旁邊。

“外祖母，我吃完了，等洗完碗咱們就準備醃肉吧？”

“成。”

將碗洗好後，蘇小荷去堂屋裡跟李氏和陳氏交代了聲，讓她們儘量選後腿肉，要肥瘦相間的那種，然後在肉上面穿個洞，方便醃製好後穿繩。

隨後又對在堂屋裡唯一一個沒事幹的呂行止說：“你沒事幹的話，能過來幫我燒火嗎？我要炒香料，需要控小火。”

“好。”呂行止聽完，應了聲好就跟著蘇小荷去了廚房，陳氏看著兩人離開的背影嘴角瘋狂上揚。

來到廚房，蘇小荷拿出之前買的香料，加上鹽一塊倒入鍋裡小火慢慢翻炒。

期間不能沾上一點水和油，直至香料炒至微微發黃即可。

“可以了，退火吧！”蘇小荷低頭翻炒著手裡的香料，對著灶臺後面的呂行止說。

將火退了後，呂行止從灶臺後面走到蘇小荷旁邊看著她，“這個醃肉的方法也是你想出來的嗎？”

“嗯，這個叫臘肉，先用這些香料醃製一遍，然後再掛在屋簷下風乾好就行；後面想要吃多少就切多少，洗乾淨就行。

這個臘肉，蒸著吃炒著吃煮著吃味道都是極好的，等好了後，給你帶一些去書院？到時候給你洗乾淨切成一片片的，這樣你帶到書院裡去直接蒸熟了就好！”

呂行止就這麼站在她旁邊低著頭聽她跟自己絮叨，一瞬間覺得這可能就是以後婚後的日子吧！

清淡且幸福，想到婚後二字，呂行止耳朵尖一紅；蘇小荷說半天，發現旁邊的人一點反應都沒有，也不知道聽沒聽進去。

“你聽到了嗎？”蘇小荷扭頭看呂行止。

呂