第一五六章 買牛

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“那行，爹去問問府城這邊有什麼好吃的！”莫大河很耿直的要跑去問掌櫃的，被莫雲飛拉住了，莫雲飛低聲道：“爹啊，咱們在客棧吃飯是要錢的，去外面吃，他們掙不著錢，怎麼會告訴我們？”這去問人家，人家能給你好臉色看嗎？能告訴你嗎？

莫大河止住了腳步，三人走出客棧，因為人生地不熟的，所以三人不但要找吃的地方，還要記路，省得回頭不知道回來的路了，那不是尷尬了嗎？

好在展鏢頭他們找的這家客棧很平民化，離這裡沒多遠就有一個早市，那裡，賣菜賣豬肉，賣羊肉的特別多，尤其是莫雲飛還看到一家賣牛肉的，都意外了一把，因為就她知道的古代是不能賣牛肉的，還記得古言小說裡常說的就是女主吃個牛肉都難，只有等牛受傷了什麼的，才有。

莫雲飛原本還以為這牛也是受了傷的，恨不得馬上買些帶回家凍著，反正這會兒冬天，天然的冰箱，想吃啥吃啥！

結果吃飯的時候，聽人聊天才知道原來不是這樣的，這裡竟然有人把北方的犛牛趕來這邊販賣，尤其是冬季，特別的火，來府城的人都要帶些牛肉回去。

莫雲飛聽了就高興了，跟莫大河道：“爹，牛肉難得，咱們回家的時候，多買些帶回家吧，反正現在的天氣放著也不會壞！”

“牛肉？牛肉怎麼吃？”莫大河特傻的問了一句，原諒他，長這麼大還真沒吃過牛肉，倒是聽說過這玩意兒，一斤說是要七八十文，往往還有價無市，一般有牛肉都被大戶人家瓜分了，像他們這樣普通的老百姓是吃不起，也捨不得吃！

“爹，你沒聽人說嘛？牛肉可沒羊肉味道羶，所以可以炒著吃，也可以煮湯，還可以燉肉呢，加點酒進去味道很好！”莫雲飛道：“等回頭咱們回去還是問問展鏢頭吧，要是可以的話，我想多帶點兒回去！”

“小飛啊，多買點兒回去是沒問題，只是你確定這樣子就能吃嗎？我們要不要少買一些，不然萬一咱們要是不會做，不是浪費了嗎？”莫大河小心翼翼的勸著。

但是莫雲飛一意孤行，還道：“爹，你放心吧，不行我們回頭再細問一下牛肉的吃法，這東西可是難得，你說咱們在陣子上哪裡能買得到牛肉？所以啊，我覺得不多買一些，回頭可沒機會買了！”

莫小遲對牛肉沒什麼想法，他沒吃過，只是看莫雲飛這麼堅持，也替莫雲飛說話：“爹，反正總歸是肉嘛，做法應該都差不多，既然牛肉沒有羊肉羶氣，那用羊肉的做法來做牛肉，肯定可以，那肉總歸不會浪費了的！你就讓大哥買吧！”

“那行吧，那爹去問問那人早上一般幾點來，不行的話，咱們讓他送到客棧去，不知道他願不願意！小飛，咱們要多少？”莫大河問。

“唔，爹我是這麼想的，牛肉難得，所以要是可以的話，不然咱們就買一頭回去吧，畢竟家裡還有那麼多的親戚呢，要是好吃的話，咱們總不能自己吃吧？給大家也送點兒，你說怎麼樣？”莫雲飛就是個貪心的。

莫大河頓了一下，其實現在他也有些看明白自己的閨女了，要說不食言人間煙火也不至於，但是花錢大手大腳的是有的，倒也不是瞎花，只是看著不像是勤儉持家的人。

不過女兒也不是為了自己，莫大河就道：“那行吧，爹問問去！”要是不貴，咬咬牙也就買了，家裡現在倒是不缺這些錢。

莫雲飛想了想，忙叮囑莫大河道：“爹，那你別忘了問牛肉怎麼吃啊，那人賣牛肉的肯定知道怎麼做，尤其是牛的內臟是不是也是一起的，要是的話，那那些下水怎麼賣？”不然那人怎麼賣出去？

等莫大河回來，臉色還可以，但是價格的話倒是便宜一些，一斤牛肉五十文，而且莫大河下意識的講了講價，量大從優麼？那人考慮到自己這邊犛牛雖然不多了，但是之前來這邊發現犛牛的生意出乎意料的好，他馬上又讓人去進一批，下一批應該很快就要到了，如此的話，多賣一頭也是掙的。

所以最後賣牛的一口價，四十五文一斤成交了，不過犛牛比較重，宰殺以後也有七八百斤，具體的就要當天以宰殺好的犛牛算了，那些牛下水，也都給莫大河留著。

賣牛的人說的很清楚，牛下水這東西北方的人也是有吃的，什麼牛雜湯之類的，反正多放點姜，不管是牛雜還是牛肉加點醬油就不會羶，燉肉的話，再加點兒酒進去，味道就更香了，要是有辣子放一點，味道特別的棒！

那些蒙古人也有烤著吃的，加孜然，撒胡椒粉，味道也是很不錯的，還有醬著吃的，只是醬著吃就麻煩一些了，不過也有簡單的法