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芭想吃的除了鍋包肉比較簡單以外，其他的兩道，多少都需要一點水準，尤其是按照古法進行烹製，更是十分的繁瑣。
上週弘毅這傢伙對於做菜的苛刻要求，所以自然不允許自己有失誤的地方出現。雖然，就算周弘毅在心不在焉，也不會出現這種事情……
昌武魚呢，又叫做團頭魴因產於周鄂梁子湖而得名，頭小體高，面扁背厚，呈菱形，脂肪豐叟，肉味鮮美。
清蒸昌武魚通常選用鮮活的昌武魚為主料，配以冬菇、冬筍，並用雞清湯調味而成。成菜特點是：口感滑嫩，清香鮮美。
味道，自然是沒話說，要不然也不會一直到今天，成為流傳了千年的十大名菜之一！
“才飲沙長水，又食昌武魚”
這首詩詞，說的就是這種魚！也正式因此，這種魚無論是從古代開始，還是到了現代當中，都備受人們的喜愛和好評！
只能說，大自然對人類是厚愛的，它無償的給人們誕生出了這麼多的美食！
而隨著現在的時代飛速的發展，烹飪昌武魚的製作技術不斷改進和提高。
從最為傳統的蒸、煮、炙三種方法開始，一直髮展到今天的清蒸、油燜、網衣、滑溜等多種方法。
但是，誰也不能否認的是，想要品嚐到最地道鮮美的‘昌武魚’的話，那麼其中尤以清蒸昌武魚別具一格，特點是口感滑嫩，清香鮮美，視為無上尊品！
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