第122章 芹菜牛肉

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兩人出了店門，沿著街邊的小路往菜市場走去。路上，芸芸不停地抱怨：

“你說你，開個滷菜店也不找個好地方，這地方人流量這麼少，能賺到錢才怪呢。”

李善善沒吭聲，只是低頭走路。她知道芸芸說得對

，但她也沒辦法，當初選這個地方，就是因為租金便宜。

到了菜市場，李善善直奔賣牛肉的攤位。

攤主是個中年男人，滿臉橫肉，一看就是個不好惹的主兒。

“老闆，給我來點好牛肉。”李善善說道。

攤主瞥了她一眼，慢悠悠地說：“好牛肉？我這兒都是好牛肉。”

李善善皺了皺眉，她知道這攤主不好對付，

但還是硬著頭皮說：“我要做滷香菜牛肉，你給我挑塊適合的。”

攤主哼了一聲，從攤位上拿起一塊牛肉，扔到李善善面前：“這塊，一斤二兩，三十塊錢。”

李善善看了看那塊牛肉，覺得不太滿意，但又不敢多說什麼，只好掏錢。

就在這時，芸芸突然開口了：“老闆，你這牛肉不行啊，你看這肉色，明顯是注水肉嘛。”

攤主一聽，臉色頓時變了：“你這丫頭，胡說什麼呢？

我這牛肉都是新鮮的，不信你問問別人。”

芸芸冷笑一聲：“問別人？你這攤位上就你一個人，問誰去？”

攤主被噎得說不出話來，只好悻悻地收回了那塊牛肉，

又重新挑了一塊：“這塊，一斤半，四十塊錢。”

李善善看了看那塊牛肉，覺得還不錯，就付了錢。

兩人拎著牛肉往回走，芸芸還在不停地抱怨：

“你說你，買個牛肉都能被人坑，真是沒用。”

李善善沒吭聲，只是低頭走路。她知道芸芸說得對，

但她也沒辦法，她就是個普通人，沒那麼多心眼兒。

回到店裡，李善善開始準備做滷香菜牛肉。

她按照菜譜上的步驟，先把牛肉切成塊，然後焯水，再放入滷汁裡燉煮。

芸芸在一旁看著，不時地指指點點：“你這火候不對，應該再大點兒。”

“你這調料放得太多了，味道會太重。”

李善善被她說得心煩意亂，忍不住回了一句：“你行你來！”

芸芸撇了撇嘴，沒再說話。

牛肉燉了兩個小時，終於出鍋了。李善善嚐了一口，

覺得味道還不錯，就盛了一碗給芸芸：“嚐嚐。”

李善善端著一碗熱氣騰騰的滷香菜牛肉，滿懷期待地遞給芸芸。

芸芸接過碗，用筷子夾起一塊牛肉，仔細端詳了一番，然後放入口中。

她的眉頭微微皺起，咀嚼了幾下，似乎在品味著什麼。

“怎麼樣？”李善善緊張地問道，她的心跳加速，生怕聽到不好的評價。

芸芸嚥下牛肉，沉默了片刻，終於開口：

“味道還不錯，牛肉很嫩，滷汁也很入味。

不過……”她頓了頓，目光轉向碗裡的香菜，“這香菜的顏色……”

李善善的心一下子提到了嗓子眼，她知道芸芸要說什麼。

香菜在滷汁中浸泡後，顏色變得異常深黑，看起來確實不太美觀。

“我知道，顏色不太好看。”李善善嘆了口氣，

“可是我試了好幾次，香菜一滷就變黑，我也沒辦法。”

就在這時，店門口傳來一陣腳步聲，李善善的老公劉朝推門而入。

他是個身材高大、面容嚴肅的男人，平時話不多，但對李善善的滷菜店一直很關心。

“怎麼了？”劉朝看到李善善和芸芸的表情，立刻察覺到氣氛不對。

李善善把碗遞給劉朝，示意他嚐嚐。劉朝接過碗，嚐了一口牛肉，點了點頭：

“味道不錯。”然後他看向碗裡的香菜，眉頭微微皺起。

“這香菜的顏色……”劉朝沉吟片刻，“確實不太好看。”

李善善無奈地嘆了口氣：“我知道，可是我試了好幾次，香菜一滷就變黑，我也沒辦法。”

劉朝放下碗，思索了一會兒，突然說道：“或許我們可以試試別的辦法。”

“什麼辦法？”李善善和芸芸同時問道，眼中閃過一絲希望。

劉朝走到廚房的角落，拿起一個籃子，裡面裝著一些新鮮的蔬菜。

他從中挑出一根翠