第68章 牛油老火鍋
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,這時點好的菜也都已經上齊了。
這上菜速度還不錯,寧馥默默在心裡誇讚。
鍋底沸騰後,小二先給每人盛了一碗菌湯,菌湯裡有綠油油的蔥花和經小二介紹後,幾人才知道是什麼的香菜。
這邊問過幾人意見後,小二先把鴨血和鴨掌倒入了鍋中,說這個煮的時間會比較久一些,接著就開始下入了牛肉卷。
寧馥端起菌湯先嚐了一口,入口是滿滿的菌菇香味,很是鮮美,大冷天喝上一口湯,整個人都暖和了起來。
,!
三兩口喝完湯,鍋裡的肉片也煮變色了。
“客人您看,這牛肉卷是我們店裡刀功最好的師傅切的,薄如蟬翼,放入鍋底中煮上十幾息就完全熟了,這時候吃是口感最好的時候,肉質鮮嫩,完全沒有平時燉牛肉絲綿的口感。”
說著,小二用漏勺把燙好的牛肉卷撈出,放入幾人碗中。
剛才煮的時候,小二分別往兩個鍋底裡各放入了一半,寧馥先迫不及待的夾起了番茄鍋裡的牛卷,入口果然鮮嫩可口,一嚼就爛。
而且一股濃郁的酸甜味夾雜著牛肉香在嘴裡迸發,是寧馥從來沒有吃到過的好味道,番茄鍋底的吃完,又夾起牛油鍋裡的,這個味道更是霸道,又麻又辣,感覺比番茄鍋的還要好吃。
接著又夾起一片裹上蘸料,更是別有風味。
接下來又嚐到了q彈爽滑的牛肉丸,咯吱咯吱的蝦滑,脆爽可口的毛肚,軟糯入味的鴨掌……
最後看著幾人一臉享受的在吃鴨血,寧馥也忍不住夾起了一塊,只覺入口淨是牛油鍋底的濃香,輕輕一抿,鴨血裡裹滿的麻辣湯汁就迸發了出來。
一頓飯吃下來,四人竟出了一頭的汗,雖然嘴巴有點紅腫,舌頭有點辣辣的,但是這種整個人毛孔都張開了的感覺實在是太爽了。
滿滿一桌子的菜被吃了個乾乾淨淨,最後幾人一邊喝著店裡贈送的菊花雪梨茶,一邊終於簽下了合同。
:()女尊一夫兩侍我靠美食築巔峰
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