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自動鍋咕嚕咕嚕冒著熱氣,被部分人嫌棄清淡的鹹肉燉山藥,散發陣陣誘人的鹹香。

滿屏“呲溜呲溜”,彈幕饞瘋了!

「急急急急!」

陳舟汗流浹背。

迴歸4848星第一天直播——而且也是他正式“上班”的第一天——想來點儀式感;

多做些好吃的,搞一出美食盛宴。

然而水平尚且有缺,只能慢、慢、慢……以速度換質量。

“快了快了!”

手忙腳亂,處理魚肉。

小一點的黑漂魚,繼續凍在冰箱;

大點的,八斤多重,橫切開,一半扒掉魚皮,料理機換個內膽,魚肉打成肉糜。

剛剛剩餘一小碗山藥泥,倒入魚肉中;

充分攪拌,山藥泥跟肉糜融為一體。

搓魚丸。

滿滿一大碗山藥魚丸,先用清水煮開;

隨即燒起油鍋,一顆一顆地煎,魚丸煎烤出薄薄一層脆皮;

辣椒醬、花椒醬,聶昭出品的秘製醬……

五花八門一鍋香料,爆炒酥香魚丸!

熱辣滾燙、麻辣鮮香!

山藥魚丸出鍋!

「!!!」

陳舟手忙腳亂,另一口鍋炒著冰糖,先前搓起的山藥芋頭泥丸,入鍋小心翻炒……散發的焦香,險些翻車!

急忙忙出鍋。

山藥芋頭泥丸倒入盤子裡,筷子輔助擺盤。

遇事不決,就做拔絲!

都是山藥丸,如先前承諾的,葷素搭配。

「折磨死我,怎麼還不能吃!」

「天吶,什麼味,這麼香!」

「烤箱傳出來的……烤魚嗎?」

確實有烤魚。

陳舟本來打算起火灶,用青石板烤;

實在忙不過來!

他自己也饞得不行,急著吃飯,乾脆啟用多功能烤箱。

卻不單單只是烤魚。

擊潰直播間觀眾理智的是……

蒜香烤茄子!

個頭超大、但茄肉很嫩的茄子,被一剖兩爿;

撒一點點鹽,撲上厚厚一層蒜泥。

無需更多調味,香到人恨不得吞掉舌頭!

陳舟摸摸額頭不存在的汗。

好險!

沒翻車!

用的食材不算多,菜品卻格外豐富。

而且!

賣相真的超棒!

他進化了!

且看,四葷四素——

鹹肉清燉山藥塊,還原食物最本真的風味;

香椿炒雞蛋,最簡單的手法,烹出最誘人的美味;

烤魚,看似尋常,刷上秘製醬、撒點孜然粉,怎麼也吃不膩;

麻辣山藥魚丸,q彈的魚丸散發著與眾不同的清香,鮮香重口、超級開胃,讓人忍不住大快朵頤!

烤茄子,口

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