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在一旁一點都不覺得冷，老劉請的幾個人也陸陸續續過來了，衛小河端著托盤把菜給上了滿滿一桌。
幾個人一來就對著這鍋很是稀奇，又聞著實在是香紛紛嚥了咽口水。
其他三桌也陸陸續續過來了，林清給他家講著各種食材在鍋裡要涮多久，“毛肚和鮮鴨腸七上八下，這個時候最為脆爽，還有……”
“林老闆啥叫七上八下啊？”
林清拿了筷子給大家示意，在鍋裡上上下下燙一下，然後給送在客人碗裡，老劉嚐了下毛肚，“嗯？確實好吃，林小哥兒這毛肚是啥東西呀這是？”
“牛雜碎。”
林清親自招待著第一批的客人，香味飄出了鋪子，外面排隊的人紛紛伸著脖子往裡看，“那就是老闆說的火鍋呀，這麼香啊！”
林二姐兒也在前面吆喝，“來吃火鍋了，今天進鋪子裡的客人每桌送一份牛肉丸！”
林清用的都是粗瓷的土碗，碗口和他手伸開那麼大，食材都是放得冒尖，就牛肉和牛肉丸這些少一些，牛肉丸一碗裡面放了四個。
鋪子里老劉幾人吃得熱火朝天的，圍著炭火又喜歡吃辣的，吃得一頭的汗，這會兒絲毫感覺不到冷了。
外面不少人聞著香味紛紛過來看看，看見每樣東西都不便宜，不少人覺得貴，就那麼一碗素菜就要五個銅板，都能買上一顆菘菜回家吃了，哪裡要這麼貴的。
但鎮上有的是不缺銀子的，聞見香味了又看別人吃得香，也要上一桌，然後跑回家喊人過來一起吃。
鋪子裡的八張桌子很快就坐滿了人，鋪子裡不在賣鴨血粉絲湯了，就只賣外帶的生煎包，後廚的幾個人洗菜的洗菜，切菜的切菜，大家都忙碌了起來。
第一天上火鍋生意還不錯，除了三四點那會兒沒人，一直做到了天黑，林清挺滿意的，這樣挺好的，等他的火鍋生意有些名氣了人就更多了。
林清今天回來的有些晚了，他和秦釗說了等他下學了一起回去，三個人回到家的時候天都微微黑了。
林清忙去做飯去了，忙了一天了林清打了個哈欠早早睡了，明天也不知道咋樣呢，不過看今天過來吃火鍋的客人大家都很喜歡。
林大哥他們在鎮上呢，林清走後又忙到了一兩個時辰才收工，天黑之後生
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