第109章 也看不出個一二三出來

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定金。

十一認真禮貌的說道：喜宴可以單點，也可以直接選套餐，套餐有二十兩一桌。三十兩一桌，五十兩一桌。

二十兩一桌菜品，多為簡單菜品，八道冷菜，十道熱菜。

三十兩為十道冷菜，十道熱菜，肉菜居多。

五十兩一桌，則是豪華套餐，十道冷菜，十二道熱菜，都是硬菜。

三十兩很跟五十兩冷菜是一樣的，熱菜，五十兩的多了一道麻辣小火鍋，一道蜜汁烤鴨。其中有幾道菜也是硬菜。

豪華套餐選單還備註了，讓您有騰雲駕霧之感，絕對讓您不虛此行。備註下面還附有霧氣繚繞插圖。

十一把選單拿了出來，喜宴套餐的選單都是單獨的。

每一個套餐，也都是把每一道菜畫得栩栩如生。

李財主認真的看著選單，最終選的是三十兩一桌的喜宴。

陶師爺看到豪華套餐的備註，有些好奇的說道：這是什麼意思？

十一耐心的解釋道：讓您在仙氣繚繞的餐桌上就餐。

不會是搞點濃煙出來吧！陶師爺有些吃驚的說道。

放心，不是濃煙。絕對不會影響大家就餐的。

陶師爺對這個豪華套餐有些好奇，於是便選了豪華套餐，五十兩一桌的喜宴。

兩人各自付了五十兩定金，便匆匆離開。

喜宴廳連線後院的牆，已經被打通。所以裡面寬敞得很。

喜宴廳用屏風隔開，兩家喜宴可以同時開桌。

屏風一隔開，可以從兩個門進入。

兩家喜宴互不干擾。

有了預定，自然菜品就得準備起來。

莫父，莫青山開業第二天便回了府城。

依著莫嬈的要求，莫父又買了不少硝石回來，還有一些綠礬。

莫嬈打算用硝石製作乾冰。

…

由於當天有兩家喜宴，大廚們天還沒亮，便開始在後廚忙活。

至於家裡的野豬肉，十二一個人也是吃不完的，所以莫嬈已經把它做成香腸了。

滷肉和滷菜都在一個鍋裡面出來。所以並不耽誤上菜。

幾十條鱸魚直接放在蒸籠裡同時蒸。

紅燒肉都是提前把肉燉得好，放在蒸籠裡。

由於事先就把東西都準備好了，即便後面來了客人，也不會耽擱正常上菜。

喜宴這邊人還沒有到齊，所有的冷菜已經上齊。

只等著人過來就可以上熱菜了。